Aggregatore di ricette - Cucinare.ws

Prima rassegna enogastronomica del Vermentino

Redazione — Thu, 11 Mar 2010 18:56:36 +0000

È la prima rassegna enogastronomia tutta dedicata a lui. Protagonista assoluto della manifestazione che si svolgerà a Castelnuovo Magra è il Vermentino e prende il nome di "Benvenuto Vermentino!", in programma da venerdì 19 a domenica 21 marzo, animando piazza Querciola, nel centro storico. L'inaugurazione è prevista venerdì alle 15 a piazza Querciola alla presenza di Marzio Favini del sindaco di Castelnuovo Magra, Renzo Guccinelli, assessore alle Attività Produttive Regione Liguria, Marino Fiasella, presidente Provincia della Spezia e Aldo Sammartano - Presidente della Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura della Spezia.

Maritozzi di Paoletta con uvetta e… canditi

Cuocopersonale — Thu, 11 Mar 2010 16:05:00 +0000

Ho visto pochi giorni fa questa ricetta (con i pinoli al posto dei canditi) sul blog di Paoletta...
Che dire di Paoletta? Beh... ad esempio che ogni volta che vedo le sue fotografie rimango incantato per lunghi minuti... o che leggendo i suoi post percepisco una passione da parte sua verso la cucina che si può incontrare (purtroppo) solo in pochissimi altri blog...
Mi piacerebbe proprio riuscire a passare qualche giorno a cucinare assieme a lei, a Piero e a tutti gli altri amici per ora solo virtuali (per non dimenticare nessuno)...
Credo sarebbero giorni meravigliosi... in cui si riuscirebbe a respirare la vera cucina... ed una immensa passione...
La ricetta dei maritozzi non la inserisco solamente perché l'ho presa pari pari da quella di Paoletta ed ho unicamente tolto i 50 g di pinoli per aggiungervi 50 g di canditi...
Su questi maritozzi vorrei solo dire che sono un pò più che buoni... sono soffici... sono belli... sono una coccola per l'anima...
Paola... la foto non è bella come la tua... la forma magari neppure... ma credo proprio che il gusto e la bontà siano le stesse...
E la passione per la cucina e per le cose buone di sicuro anche...
Matteo

Biscotti al burro di arachidi

Fataricotta — Thu, 11 Mar 2010 12:42:00 +0000

Adoro il burro di arachidi. Grazie al cielo non lo si trova facilmente nei supermercati ,altrimenti ne mangerei a quintali ! Questa ricetta è originale e arriva dalla mamma di Thomas, amico californiano incontrato nel lontano 1992 a San Diego, quando...

GOLOSI DI SOLIDARIETA’

Lisa — Thu, 11 Mar 2010 11:57:00 +0000

Oggi niente ricetta, nutriamo un pò il cuore ed aiutiamo l'Aquila!

leggete qui: 99 COLOMBE

GOLOSI DI SOLIDARIETA’

Lisa — Thu, 11 Mar 2010 11:57:00 +0000

Oggi niente ricetta, nutriamo un pò il cuore ed aiutiamo l'Aquila!

leggete qui: 99 COLOMBE

Ciambelline (al forno) al cacao al vino bianco e liquirizia

fiOrdivanilla — Thu, 11 Mar 2010 09:21:00 +0000

Ho visto da lei le ciambelline al vino di Paola Lazzari e mi sono piaciute a prima vista. That’s amore. Queste ciambelline non contengono né burro, né panna, né latticini (e derivati), né tanto meno uova. Vi starete chiedendo se sia o no un periodo vegano per me (considerando anche l’ultima torta al cous cous… o gli ultimi antipastini di seitan)... beh no, assolutamente no.. è solo una

Una giornata con Pippi Calzelunghe

Terry — Thu, 11 Mar 2010 08:36:57 +0000

(disegno realizzato da Carola) Finalmente son riuscita a scaricare e ordinare le foto scattate domenica scorsa, durante una bellissima e spassosissima giornata passata in compagnia di amiche vecchie e nuove, in una location (come si suol dire per far le fighe! ;-p) da favola, una casetta immersa in un pescheto …La casetta delle Pesche di Carola …perfetta [...]

Spaghetti saltati con carciofi e pancetta

Simo — Thu, 11 Mar 2010 08:11:00 +0000

......primo veloce veloce, buono buono, anche bello da vedersi...oltretutto ho avuto anche modo di utilizzare il mio nuovissimo wok, del quale sono orgogliosissima, eheheheh!Scherzi a parte, è stato davvero un piatto improvvisato una sera che non sape...

Un master per far conoscere la Magna Brianza

Redazione — Wed, 10 Mar 2010 23:04:50 +0000

Tra i tanti master che ruotano attorno al mondo dell'enogastronomia si segnala quello che promuove la Brianza. Un corso per dire innanzitutto ai ristoratori di domani, o ai professionisti del cibo, che esiste una terra ricca di tradizoni enogatronomiche di decenni, secoli. A pensarlo è stato la Fondazione Emilia Vergani e ladottato dalle Camere di Commercio di Monza e Brianza e di Lecco, insieme alla Regione: un corso di studi per insegnare ai gourmet - già rotondi o in fieri - che cosa siano il cibo e la sua produzione tra il lago e la corona ferrea. Base Carate Brianza (piazza Risorgimento 1 - segreteria@fondazioneemiliavergani.it, telefono 0362.903690), costo 250 euro, posti a disposizione 20 e data di inizio 15 marzo: è il primo master - corso di specializzazione - in enogastronomia locale in Lombardia, e fa appello al territorio della Magna Brianza.

Un master per far conoscere la Magna Brianza

Redazione — Wed, 10 Mar 2010 21:09:47 +0000