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Zuppa d’orzo del cavolo (variante della zuppa d’orzo Grigionese)
Ingredienti: Olio extravergine d’oliva, olio piccante, burro, cipolla, salame, cavolfiore, farina, orzo perlato.
Preparazione: Mettere in una pentola un paio di cucchiai d’olio, un filo d’olio piccante, un pezzetto di burro, una cipolla tritata, una…
