Archive for the ‘zenzero’ Category
Pan di spezie
Buongiorno e buona domenica a tutti!Oggi vi parlo di questo pan di spezie particolare, dal profumo intenso, profondo con una nota piccante che contrasta con la dolcezza della glassa che lo ricopre delicatamente.Mentre le spezie erano in infus…
Un tranquillo w.e. da paura e pane allo zenzero e cacao
Avete letto bene nel titolo? Oh yes… Il mio oroscopo, per il segno dei Gemelli dice che le cose cominceranno a girare dal martedì 17 aprile…. Speriamo dico io… Vi racconto brevemente cosa è successo… Settimana scorsa Mattia in gita a p…
Smoothie verde
Avete esagerato durante le feste di Pasqua con cioccolato, salumi, uova e formaggi!? Non so voi, ma noi abbiamo proprio bisogno di qualcosa di fresco e detox… senza dimenticare ovviamente il gusto, altrimenti che tristezza!!
Grazie al nostro mitic…
Pollo al curry e zenzero
Quando hai in casa del pollo, dello zenzero e del curry e ti viene il dubbio: "ma il curry con lo zenzero ci sta?" e poi un altro dubbio: "sarò capace a cucinarlo nel wok?"… Ebbene, l’unico modo per toglierseli i dubbi, è provare e siccome il risultato è stato gradito, vi racconto come ho fatto…
Ingredienti:
300 g di petto di pollo
1 cipolla
1/2 spicchio d’aglio
1/2 radice
"La Cucina in Cantina", le spezie e le Mantecadas con cioccolato al cumino
La serata del corso “la Cucina in Cantina” di ieri sera era dedicata alle “Spezie e Tajine” ovvero un tuffo in un mondo profumato e intensamente presente nella nostra cucina. Pensiamo, per esempio alla grattugiata di noce moscata che dà il pizzic…
