Archive for the ‘zenzero’ Category
Cocktail afrodisiaci per San Valentino : Coppa d’amore
Coppa d’amore: birra chiara cannella essenza di fiori d’arancio…
Gelo, bora e neve. Ma è il meteo ideale per accendere il bbq!
No, non sono impazzita ma semplicemente sempre alla ricerca di nuovi stimoli in cucina.E anche la strumentazione che viene utilizzata ha un bisogno continuo di essere scoperta, testata e alle volte, perché no, rinnovata.Da ragazza, in casa, le pentole…
Crostata al cacao e datteri
Quando l’ho vista non ho saputo resistere. Ho un’adorazione per i libri di cucina francese e guarda caso le ricette in essi racchiuse non mi deludono mai. Solitamente non sono un’amante dei datteri, ma questo accostamento andava assolutamente test…
Il "calore" dell’inverno
Che l’autunno/inverno non sia la mia parte preferita dell’anno è cosa ormai risaputa. Il grigiore del cielo sembra automaticamente riflettersi sul mio stato d’animo, il ticchettio della pioggia sui vetri mi rende nervosa e spesso le giornate sono dominate da una smaniosa insofferenza che le fa scorrere lente e interminabili.
Ma se questo è il mio modo "istintivo" di vivere l’inverno, quello
Crema di zucca e zenzero al cioccolato al sale dolce di Cervia e briciole d’amaretti
I cosidetti giorni della merrla sono, secondo la tradizione, gli ultimi tre giorni di gennaio (29, 30 e 31), i più freddi di tutto l’anno. La leggenda dei tre giorni della merla si perde nell’onda del tempo.
Una storiella che ha infinite varianti…
Risotto allo zenzero, stracchino e pere…un gustosissimo Ménage à trois ;-)
Ci sono 2 “alimenti” che per me sono “la trasgressione”, quello dolce è la Nutella, quello salato lo Stracchino. Con questi 2 il cucchiaino spalmato sulla fetta biscottata non basta, qui si va di cucchiaione e finchè non si è visto il fondo del vaso o la carta bella pulita senza più traccia non si [...]
