Archive for the ‘vermicelli’ Category
Una buona cena porta alla luce tutti i lati più teneri di un individuo. Jerome Klapka Jerome
C’è un libro di ricette che amo particolarmente, ricette che sto studiando, in quanto non fanno parte della mia tradizione “familiar-culinaria”, e proprio per questo motivo non avevo mai postato. Un senso di pudore forse, un grande rispetto, sicuramen…
Vermicelli zafferano, pinoli tostati e alici
Cosa fare con mezza confezione di pinoli aperta e tre filetti di alice? Ecco una ricetta veloce e gustosa di grande effetto. Fate tostare i pinoli in una padella per qualche minuto. Teneteli da parte. Soffriggere in olio Evo, uno spicchio d’aglio e i tre filetti di alice puliti. Nel frattempo fate bollire la pasta [...]
Pasta Con Le Sarde
Ingredienti per 4 porzioni 400 gr di vermicelli o spaghetti olio d’oliva 1 spicchio d’aglio filetti di sardine 2 o 3 cucchiai di pan grattato Far bollire la pasta. Nel frattempo far soffriggere uno spicchio d’aglio nell’olio e t…
Pasta "di ragione virtù"
Siamo tornati dalle vacanze questa notte ed oggi a pranzo Mau aveva in mente di inventarsi una pasta con determinati ingredienti…in cucina però ne ha trovati altri e così è nata questa pasta….da ragione in virtù….è, come sempre, bu…
Vermicelli con le alici fresche
Ingredienti per 4 persone:- 400 g di vermicelli- 8 alici spinate- 200 g di pomodori pelati- 2 spicchi di aglio- Mezzo cucchiaino di origano tritato- 2 peperoncini piccanti- sale e olio di oliva q.b.Soffriggete in poco olio di oliva l’aglio e i peperonc…
