Ricetta Online Cotto e Mangiato

Archive for the ‘Verdure e contorni’ Category

… o pasticcio di patate dolci americane

In occasione del pranzo del “Thanksgiving Day”, che da quest’anno diventerà una nuova tradizione per la mia famiglia, abbiamo provato a cucinare la “Sweet potato casserole”, il cui ingrediente principale so…

Fortunatamente stiamo ancora godendo di un clima mite e ci sono ancora tanti orti che danno i loro frutti!Uno di questi è quello dei miei suoceri Achille e Pierangela che mi hanno fornito le melanzane (e non solo!) per tutta la stagione!Melanzane grig…

… ricordi di sapori estivi…

Con la prima pioggia di questi giorni si puo’ dire che l’estate è ormai finita … gli impegni quotidiani di lavoro e studio sono tornati , e la malinconia mi porta gia’ a ricordare i sapori freschi e gustosi dell’esta…

L’idea per questa fresco ed estivo piatto di rape rosse l’ho presa dal bellissimo blog di Alice, Cotto e Crudo. Non so quante di voi lo conoscano ma consiglio a tutti di andare a visitarlo e di farsi ispirare dalle ottime, originali e sane ricette di Alice che oltre ad una blogger è anche autrice di alcuni libri [...]

Eh già.. oggi vi presento la carota in varie sue declinazioni! Diciamo che avevo per le mani un po’ di cosucce carotose, non solo culinarie …ed ho così pensato di raggrupparle tutte in un unico post, raccontandovi inoltre tutte le cose buone e utili che racchiude quest’ortaggio ed il perché è cosa buona ed utile [...]

Ogni tanto ho la buona idea… oltre al tempo e voglia … di spulciare vecchie riviste di cucina e selezionare quelle che mi interessano, cercando magari di scannerizzarle e elimar così anche un bel po’ di carta! Ed è proprio in una vecchia copia di un Cucina Moderna che ho trovato e salvato la ricetta [...]