Ricetta Online Cotto e Mangiato

Archive for the ‘vaniglia’ Category

   Ok, siamo decisamente a Carnevale e se non erro tra una settimana sarà pure finito per cui questa è una delle 3 ricette che vi proporrò a raffica!Ricordo con tanta nostalgia le ciambelline fritte della mamma. Qui si chiamano bussua…

* Ingredienti Dosi per 6 persone: 300 gr. di cioccolato 5 cucchiai di…

Anche se da ben 1 settimana papà e mamma si sono messi a dieta, la piccoletta di casa, ignara del significato della parola DIETA ovvero “vada retro zucchero”, ha voluto fare una torta: tutta bianca e con i fiori viola! ehhh giò, perchè qui non si può fare una semplice tortina da tagliare e mangiare: [...]

Ingredienti per 6 persone: 100 g di farina, 1 l di latte, 220 g [...]Continua a leggere… »

Dopo una torta super light possiamo concedercene anche una un po’ più sostanziosa! Archiviati i virus intestinali e superata quasi del tutto l’estrazione del dente del giudizio (nel giro di 30 minuti mi sono seduta e alzata dalla poltrona del dent…

Oggi parliamo di un dolce davvero delicato e popolare: la panna cotta. Prepararlo in casa, senza l’ausilio di confezioni già pronte è semplicissimo, vediamo come fare. Ingredienti per 4 persone: 500 ml di panna | 150 g di zucchero a velo | 3 fogli di colla di pesce | 1 stecca di vaniglia. Procedimento: 1) Fate ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti. 2) Intanto mettete in un pentolino la panna, la stecca di vaniglia (incisa) e lo zucchero a velo. 3) Fate cuocere a fuoco molto basso mescolando bene il tutto, senza che, però, arrivi a ebollizione. 4) Strizzate la colla di pesce e unitela al pentolino: mescolate sin quando questa non si sarà ben sciolta nel composto. 5) Prendete uno stampo grande o più stampini monodose e, con l’aiuto di un colino, riempiteli filtrando la panna cotta. 6) Mettete in frigo per almeno 4 o 5 ore. 7) Servite sformando gli stampini in un piatto e servite la vostra panna cotta con un topping ai frutti di bosco, caramello o cioccolato, oppure, ancora più goloso, con un pò di cioccolata calda molto densa. Per cambiare un pò la vostra panna cotta, prima della colla…