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Archive for the ‘uvetta’ Category

L'autore è come sempre Mau....io mi sono limitata, come spesso accade, solo a mangiarla......che dire.....è FANTASTICA!!!! Qui di seguito la ricetta. Ingredienti: Pasta corta di semola di grano duro, ricotta, olio extravergine d'oliva, latte, qu...

…ovvero la torta del riciclo!!! …visto che questa torta è nata per riciclare del pane raffermo e degli ovetti di cioccolato che stazionavo in frigo da un po’!!! Il principio è infondo quelle di tutte le torte fatte con il pane raffermo, cioè quello di ammollarlo nel latte e poi… chi più ne ha più [...]

Una ricetta dal sapore agrodolce, saporita e originale...Ingredienti per 1 persona:100 gr. di mafaldine Voiello1/4 di cipolla tagliata sottilmente5 o 6 acciughe diliscate e aperte a libro2 acciughe sott'olio1 cucchiaino da the di pinoli ...

Effettivamente ho poltrito un po', lo ammetto, ma in compenso ho fatto altre cose molto interessanti.Come per esempio questa intrigante Cheese Cake alla ricotta e miele.Ecco la ricetta:farina 00  g 200farina semola rimacinata g 60latte g 120strutt...

300 gr di farina 1 cubetto di lievito di birra 60 gr di zucchero 1 manciata di uvetta 2 uova 40 gr di burro 80 ml di acqua un pizzico di sale Sbriciolate il lievito nell’acqua tiepida con lo zucchero e lasciate riposare per 20 minuti. Unite tutti...

Tiro fuori dagli archivi questo dolce che mi era piaciuto un sacco… un cake fragrante e buonissimo d’origine nordamericana, di quelli che, come molti di voi ormai sanno, chiamano bread (per la forma a filone) ed è uno di quei tipici dolci da servirsi a colazione o all’ora del tè. Nella ricetta si trovano due ingredienti molto [...]

Finalmente il momento è arrivato… a distanza di un anno, oggi anniversario di un tragico evento per molti abruzzesi, un immenso e bianco stormo di colombe prendono il volo!… L’iniziativa era nata per far volare 99 colombe... ovvero per aiutare una storica azienda de L’Aquila che sta attraversando delle difficoltà economiche dopo il devastante terromoto di un anno fà, [...]

…ovvero panini svedesi allo zafferano… o ancor meglio… panini di Santa Lucia!… ma Santa Lucia è il 13 dicembre direte voi… eh già… non vi sbagliate affatto… son proprio in ritardo colossale!!! …ma era da tempo che volevo fare sti panini… a Natale non ho avuto modo… ed ora sta pure per scadere la bellissima [...]

Eccomi di nuovo a voi con un’altra ricettina tratta dal Manuale di Nonna Papera, dopo i Biscotti del drago una bella tortina, ottima per colazione o per il tè! …un’altra ricettina poi con cui partecipare alla bellissima raccolta di Sabrine … “Le Ricette di Nonna Papera 40 anni dopo” ….devo dire che rimettermi [...]

C’era una volta un vasetto di uvetta sotto grappa che avevo portato al lavoro sotto le feste natalizie, per rallegrare lo spirito mio e delle mie colleghe, lavoratrici anche nei giorni di festa …per i primi giorni ci si è dato dentro… ma poi, visto che le altre fanciulle non son così alcolizzate come me… questo vasetto ha iniziato a stazionare [...]