Archive for the ‘Tutte le Ricette’ Category
ORANGE CURD
La prima volta che mi è venuto in mente di assaggiare questa deliziosa crema di origine anglosassone, sono andata alla ricerca di una ricetta che mi ispirasse, provando a cercare la ricetta del Lemon Curd di Nigella Lawson. Non è stato per nulla …
Riso al pomodoro
Ciao a tutti, sono reduce da una giornataccia di lavoro veramente stressante… pensate che oggi sono stata in ufficio e poi all’ufficio postale, dove c’era una fila che arrivava fino alla porta. Aho ma che regalano soldi, stamattina?Questo il mio prim…
BOCCONCINI DI POLLO CON LE MANDORLE
Questa ricetta dei bocconcini di pollo con le mandorle è di origine greca. Mi piace tantissimo perchè adoro i piatti speziati. Possiamo preparare questa pietanza con del semplice petto di pollo, come in questo caso, oppure con il pollo intero s…
Linguine agli scampi
Le linguine agli scampi sono il piatto a base di pesce della settimana, questa volta mio marito non ha fatto molta resistenza, ma del resto con un piatto del genere come avrebbe potuto tirarsi indietro? Le linguine agli scampi sono un primo piatto che io adoro e cucinati in questo modo sono una vera delizia, l’idea di fare prima un fondo con le teste l’ho vista sul web e la proponeva un ragazzo di nome ropa, direi che il piatto [...]
Straccetti funghi e mascarpone
Gli straccetti ai funghi e mascarpone sono una preparazione ideale per chi ha poco tempo e vuole preparare comunque un secondo piatto sfizioso. L’abbinamento della carne con la crema al mascarpone arricchita con i funghi champignon è di una bontà unica, tantè che io e mio marito abbiamo mangiato la preparazione con le dosi per 4 persone senza lasciare nemmeno un funghetto nel piatto auguro a tutti un buon mercoledì e ci leggiamo alla prossima ricetta. Ingredienti per 4 persone: [...]
Torta di rose salata e veloce
Ciao a tutti, oggi vi offro una ricetta che mi ha proprio fatto perdere la testa fin dalla prima volta che l’ho fatta. Non è una mia ricetta ma di Dauliana, che sicuramente conoscete in moltissimi. Si tratta di una “torta di rose salata” buonissima ma…