Archive for the ‘torte salate’ Category

Torta ricotta & carciofi ai grissini

Ho fatto esattamente come indicato nella ricetta della della Cucina Italiana di gennaio dalla rubrica menu leggerezza. E’ davvero facile e veloce e delicata. Insomma un modo un po’ diverso di fare la torta di carciofi.

Provatela…

TORTA SALATA DI CARCIOFI

Le torte salate sono davvero una bella invenzione, sono facili, veloci e ci si può davvero sbizzarrire a seconda dei gusti.Per la mia “torta salata di carciofi” ho utilizzato i carciofi surgelati, perché oltre ad essere più economici, rendono la…

Torta di Carciofi

Cominciano a comparire i primi carciofi sui banchi degli ortolani ed non ho resistito! Anche perche’ avevo visto questa ricetta su la rivista La Cucina Italiana del mese di gennaio e ho dovuto replicarla subito. Non potevo aspettare !

E’ di…

Muffins al Tonno e Pistacchi

Verde pistacchio per dei muffins “tonnati”, deliziosamente gustosi. Nevica ormai da giorni. Che si fa? Una tazza di tè caldo, un occhio alla finestra per guardare la neve cadere, che è sempre uno spettacolo suggestivo, un occhio ai vecchi numer…

Ciambella salata broccolo e arance amare

Giuro: mai mi sarebbe venuto in mente di infilare la marmellata in una delle mie torte salate svuotafrigo. Per fortuna ci hanno pensato loro, quelli della Rigoni di Asiago, con il loro originalissimo contest.Non è stato facile trovare l’abbinamento gi…

Uno spettacolo meraviglioso!!

Uno spettacolo meraviglioso!! Toglie il fiato. La mia cara e amatissima Bologna si è vestita di bianco, ed è bellissima. So che in molti non saranno d’accordo con me, sappiamo bene quanti disagi possa causare la neve e il freddo, ne sono ben consapev…