Archive for the ‘taleggio’ Category
FOCACCIA CON ROBIOLA, RUCOLA E POMODORI
Ingredienti per 6-8 persone: Per l’impasto: 300 g di farina 00, 300 g di [...]Continua a leggere… »
Risotto al taleggio & pere alla grappa di cannonau
Non far sapere al contadino quanto è buono…il risotto con le pere (non era così?!?); che poi il perchè non glielo debba dire, ancora mi sfugge, poverino. Comunque bando alle ciance, finalmente torno a scrivere e a cucinare per voi e devo essere sincero mi siete davvero mancati/e, alla fine quando scrivo qui sul blog mi sembra quasi di parlare [...]
Crêpes radicchio e taleggio
Le crêpes radicchio e taleggio sono una cosa che mi fa impazzire! Infatti nel giro di dieci giorni le ho preparate per due cene diverse, sia in versione normale che senza glutine. Potete preparare le crêpes radicchio e taleggio in anticipo e farle scaldare in forno qualche minuto prima di servirle. Di seguito vi riporto gli ingredienti per le
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Cannelloni ai broccoli e taleggio, un primo piatto ricco delle feste
Anche io sono alle prese con il mio albero di Natale. Oggi tra le altre cose, ho tirato fuori scatoloni pieni di polvere in cui sono conservati i [...]
RISOTTO AL TALEGGIO E MALAGRANA di Dolcipensieri
Un “Dolcepensiero” di tradizione: ci sono alcuni frutti e cibi che per tradizione vengono cucinati durante le feste natalizie e di fine anno perchè si dice portino fortuna. Il frutto del melograno è uno dei protagonisti: rosso intenso, con molteplici chicchi e dal succo dal profumo deciso perfetto per molti piatti. I cibi cosi detti [...]
