Archive for the ‘tacchino’ Category
Hamburger di compleanno
Festeggiamo il primo anno di blog! Per l’occasione la candelina (rosa-maialino, ovviamente) è stata posta su una “tortina salata” davvero niente male! Ringraziamo di cuore quanti ci hanno supportato con amicizia e simpatia e quant…
"Credeva di essere una brava cuoca. Poi un giorno vide il suo cane che mangiava da McDonald’s"
Effettivamente non sentivo il bisogno di un altro animale in casa.Cosa dite? No, non serve segnalarmi alla protezione animale, per carità! E che tra Creature e Consorte ritenevo la mia personale Arca sufficientemente affollata.Ognuno di loro ha un per…
Tacchino tonnato
Lo confesso! Io ho una passione per la maionese. Quando ero adolescente mi capitava di mangiare fette di pane casareccio con la maionese: ancora ogi se ci penso mi viene l’acquolina in bocca. ma, ovviamente, fa malissimo e ingrassa. Quindi riduco i m…
Prosciutto di tacchino
INGREDIENTI 4 cosce di tacchino 8 foglie di salvia 8 fette di pancetta 100gr. di burro farina bianca marsala brodo di carne (o di dado) sale pepe in grani —————————————————————————– PROCEDIMENTO Fate un taglio profondo sul lato delle cosce e disossatele. Farcitele con 2 fette di pancetta e 2 foglie di salvia, sale e [...]
