Archive for the ‘stuzzichini’ Category

FINTA QUICHE VEGETARIANA..E PRIMAVERA SIA!

Buongiorno a tutti!! Come avete passato questo lunghissimo ponte??! Io all’insegna dello studio ma anche dell’amicizia e divertimento… E ieri finalmente sembrava che la primavera fosse arrivata… Così, ispirata dal calduccio del sole ho v…

Treccione salato di pan brioche con friarielli,salsiccia e provola

Salve a tutti,  buon 1° Maggio e buona festa dei lavoratori,  anche se l’Italia sta vivendo un periodo molto duro per il mondo del lavoro, per i lavoratori e per i loro diritti, e questa è una cosa gravissima perchè come diceva John Lennon…

guacamole

Facilissima!!! Diciamo subito che questa ricetta volevo presentartela con più cura, magari con anche i nachos preparati da me… Ma in Negozio (intendo i miei clienti) sembra che nessuno sia capace di prepararla e tutti vogliono la ricetta, che è uno…

Cracker di pasta madre

Ciotolina Maxwell&Williams strofinaccio Amo la casaCome sapete da qualche settimana ho intrapreso la mia avventurosa avventura con la pasta madre. Ne ho di due tipi, liquida, regalatami dalla mia amica Stefania e solida (a panetto) regalatami dallo…

ROTOLO DI PATATE GOLOSO SENZA UOVA!

Buongiornooooooo!!! Oggi vi presento uno sfizio salato… Trattasi di un rotolo di patate ripieno, leggero  e gustoso!!! E ovviamente fatto senza l’utilizzo delle uova!Pronti per la ricetta??!Ingredienti:450 spinaci5 patate medie1 b…

Crispelle cu’ angiova e ricotta e…la pittola, l’intrusa

Qualche settimana fa mi hanno parlato delle crispelle siciliane…io che pur avendo origini siciliane non conosco bene le usanze, avevo capito le crespelle, le crepes, niente a che vedere con queste. Mio cugino, siciliano vero,  mi spiegava come e…