Archive for the ‘semi di zucca’ Category
Le polpette col nasino diventano un fiore :-D
Lo sappiamo bene noi “grandi” quanto importanti siano le “coccole” e la presenza di qualcuno accanto che ci “distragga” quando siamo ammalati. Ma quanto siamo noiosi noi “grandi”? Basta un piccolo raffreddore, una linea di febbre, una distorsione, un callo, un graffio, una piccola scottatura e siamo perduti, iniziamo a piagnucolare, chiediamo questo e quello [...]![]()
Insalata soncino, rucola e semi di zucca (Ricette della salute)
Un’insalata pronta in 5 minuti stra-ricca di sali minerali e vitamine. Ingredienti alla portata di qualsiasi punto-vendita. Una vera freschissima bontà estiva.
Anguria “arrosto”…averlo saputo prima…
…veramente lo so dall’anno scorso, da quando vidi questa ricetta sul libro del Sacher Hotel, ma l’anno scorso le angurie decisero di scioperare e di travestirsi da rape insapore, almeno quelle che comprai io erano così, pallide, farinose, piene di venature, immangiabili è la parola giusta. Per fare questa “ricetta” occorreva un’anguria dolce, aromatica, senza [...]![]()
Filone al farro con semi e germe di grano
Certo che era proprio da un bel po’ che non postavo un lievitato!!!… forse anche perché il tempo che ho per seguirli scarseggia?!… comunque sia… oggi vi propongo questo ottimo pane… sano e gustoso, ricco di sani semini e altrettanto sano e utile germe di grano! Ho impastato questo filone grazie all’aiuto della (santa subito) [...]![]()
Insalata di barbabietole in agrodolce con pesto ai semi di zucca…..
Non è un mistero che io sia innamorata dell’Austria, non sono esterofila e ritengo la mia/nostra Italia il paese più bello del mondo, ricco di tutto e di più ma, quando oltrepasso quel confine (che ora non c’è più e torna solo in alcune circostanze), cambia l’atmosfera, cambia il paesaggio ed entro in una dimensione [...]![]()
InsalaVista con Pietro Leemann
Pietro Leemann, un filosofo in cucina
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Mica facile introdurre l’insalaVista con Pietro Leemann . Mica facile perché etichettare solo come vegetariana la cucina che questo chef stellato offre nel suo locale, il Joia a Milano, è un sem…