Archive for the ‘Secondi di carne’ Category

Stinco di maiale alla Guinness

Lo sapete bene che io vado a periodi, o a mode, ed è ritornata quella della Guinness. Metterei la Guinness dappertutto, mi piace troppo, anche se debbo dire che, nella mia piccola cerchia di amici, sono pressoché l’unico. Pazienza, me la be…

Polpette di pollo e funghi

Nella borsa della spesa:300 g di filetti di Pollo250 g di Funghi champignon1 Cipollina bionda40 g di Parmigiano grattugiato1 Uovo1 pizzico di OriganoOlio evo, sale e pepe q.b.Per la panatura e la frittura:1 Uovo100 g di PangrattatoOlio per fritturaVi r…

Filetto al radicchio di Treviso

Mai avrei pensato che lo avrebbe fatto, e invece si. Ero in ufficio,…

BRASATO DI GUANCE DI VITELLO E… CALDAIA ROTTA!

Cosa volete mai che sia? -15° e caldaia rotta! Anzi, letteralmente…

POLPETTE FORMAGGIOSE

 Raga’ come state a freddo??son qui che scrivo con la borsa dell’acqua calda sulle gambe..sono un ghiacciolo…..metto la ricetta e scappo in cucina..almeno li’ è calduccio!!Conoscete la mia passione per le polpette…in tutti i modi…stavolta…..

Petti di pollo al forno morbidissimi

Questa ricetta è tanto semplice quanto buona…adorata dai bambini…..anche quelli cresciutelli … ;) ho la fondata convinzione di esser sempre stata corretta nel citare fonti relative a ricette altrui;volutamente stavolta non lo farò….non ne dic…