Ricetta Online Cotto e Mangiato

Archive for the ‘scones’ Category

Una variante anomala, salata e italianizzata, a base di parmigiano reggiano, inventata per un aperitivo. Ho ripreso in tutto e per tutto la versione originale andando a sostituire lo zucchero con una equivalente quantità di parmigiano grattugiato. Ingredienti: – 225g … Continue reading →

Io e Olivetta abbiamo incontrato gli scones praticamente per caso, cercando una colazione in quel di Dublino. Entrati in un negozio abbiamo chiesto cosa fossero alcuni meravigliosi “panini dorati”, che abbiamo deciso di provare, scoprendo … un mondo intero. Da … Continue reading →

Gli scone sono dei tipici dolcetti di origine scozzese. Sono simili a delle piccole brioche, ma meno dolci. Questi panini dolci generalmente accompagnano il tè e possono essere serviti con burro e marmellata, co…

Today I want to offer you a classic English afternoon treat: the legendary scones served with clotted cream and jam and, of course, together with a cup of tea sweetened with milk.
Clotted cream is one of the richest and indulgent creams  I’ve ev…

Chi legge il blog sa della mia passione per i muffins, ad essi ho dedicato ben due sezioni nell’archivio del blog (muffins dolci, muffins salati), ma, confesso, amo anche tutti gli altri quick breads americani. Li amo perché hanno due caratterist…

Come preannunciato, ecco il mio reportage su Berlino, città, secondo me, fantastica! Devo dire che la cultura del tè della capitale tedesca mi ha stupito per la sua passione per l’Earl Grey, per l’attenzione verso i bambini e per l’…