Ricetta Online Cotto e Mangiato

Archive for the ‘Scarola’ Category

Oggi la nostra cucina oggi ospita di nuovo la giovane cuoca Laura: dopo lo spinacino ripieno, stavolta ci insegnerà a preparare una torta salata insolita a base di pizza e scarola. Gli ingredienti che servono sono: 400 gr di scarola 100 gr di olive nere snocciolate 1 spicchio d’aglio 3 acciughe uvetta 600 gr di farina 25 gr di lievito [...]

Amanti dell’insalata o no, preparatevi. L’insalata scarola al forno vi conquisterà. Dite pure addio alle insalate tristi, dietetiche e scondite perché questa ricetta non si fa mancare niente. L’insalata scarola al forno è un contorno perfetto per i menu dei giorni di festa, particolarmente usato al Sud per la vigilia di Natale (e per i [...]

Un giorno un habanero bianco sfigato, nano e albino, incontrò un cesto di scarola gigante che nessuno voleva perché troppo cresciuta. Fra i due fu amore a prima vista e convocati i testimoni aglio e cipolla, i due convolarono a nozze in padella. Ovviamente questa è roba piccante e come potrete capire ne ho abusato prima [...]

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CinqueTerre. Ancora una giornata a scarrozzare in giro gli amici canadesi. Oggi puntata alle Cinque Terre, situazione che amo e odio allo stesso tempo. Tanto mi piace, infatti, la prossimità esasperata con il mare, l’esposizione al vento, l…

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Baccalà (s.m.). C’è una prima volta per tutto. Anche per decidersi ad assaggiare un pezzo di  baccalà. Fino ad oggi questo nome evocava in me l’idea di un pesce duro, legnoso e puzzolente da cui stare assolutamente  alla larga. Ques…

Un cespo d’insalata troppo duro può rivelare insospettate tenerezze…Fare cuocere una scarola, dopo averla lessata, con cipolla e porro in un pò d’olio E V.Verso la fine della cottura, quando si è asciugata e colorita aggiungere una spruzzata di ac…