Archive for the ‘riso’ Category

INSALATA DI RISO CON FAVE E PECORINO

Ieri ho imparato una nuova parola: Laogai. Parola assente dai vocabolari di mezzo mondo, quasi come un esorcismo, come se non parlandone questi campi di lavoro forzato cinesi non esistessero.
Ieri ho conosciuto un uomo di…

Risotto allo Champagne

* Ingredienti: riso cipolla burro champagne brut panna parmigiano…

Tortino di pasta fillo e riso al pesto

Questa ricetta è di grande effetto ma allo stesso tempo facile da preparare e soprattutto veloce (se il riso riusciamo a cuocerlo precedentemente). Diciamocelo, ora che le giornate sono più lunghe, il tempo più mite, non abbiamo gran voglia di star…

Rifatte senza glutine: un’amica ch(è) VALE !

Ci ho preso gusto! 
Eh sì è proprio così, dopo il gustoso blitz da Felix ci ho preso gusto e ne sono ben felice. 
Di cosa? 
Facile la risposta: di essere una "rifatta" anche questo mese

e di essere qui stamattina puntuale all’appuntamento di maggio a casa di Vale per gustare i suoi fantastici peperoni ripieni.
Come mi era già successo per l’appuntamento maggiolino con "Quanti modi di fare e

Risi e Bisi

In cima al tavolo vi era una cesta gremita di carnosi bacelli verdi, qua e si vedevan suntare piccoli rametti con minute e inerme cimette tenere. Un gran baccano di colpo entrò in cucina, ed una bella partita di cucina prese in mano quella che era p…

Riso Venere con coda di rospo

A volte mi manca la cognizione del tempo; credo che i minuti siano ore e le giornate settimane e così finisco col programmare progetti semi utopistici, che neanche un super eroe riuscirebbe a portare a termine.Se, col tempo, lavorandoci molto, ho impa…