Archive for the ‘Ricette Light’ Category
Torta di riso integrale (light)
In questo periodo sto un po’ più attenta all’alimentazione, evito cibi grassi e molto calorici, prediligendo con moderazione i grassi vegetali, come l’olio extra vergine di oliva. Nei dolci oltre all’olio e.v.o molto spesso uso anche l’olio di r…
Di semi, germogli, germogliatori e insalate detox
Qualche giorno fa, qui, vi avevo anticipato che avevo in
serbo alcune idee e stavo sperimentando una cosina di cui vi avrei parlato.
Beh, è giunto il momento di parlarvene. Ultimamente, ve l’ho detto più volte
sto cercando di fare attenzione a un’ali…
Streusel all’olio senza glutine
Quanto ho visto da Barbara gli streusel di Luca Montersino, ho avuto subito l’illuminazione su come fare per sostituire il burro, d’altronde questo metodo l’ho sempre usato per la frolla all’olio (qui, qui, qui e qui), quindi andavo sul sicuro,…
Torta molto leggera al cacao
Questa torta va giù da sola talmente è leggera.
Ricetta tratta (e modificata) da I love Torte di Trish Deseine
INGREDIENTI:
4 uova (io 3 uova)
100 gr di zucchero (io 80 gr di zucchero)
75 gr di farina (io 60 gr di farina di riso)
1 cucchiaino …
Gelato allo yogurt! ©
Di ricette di gelato allo yogurt ne ho provate tante finché sono arrivata a questa che mi soddisfa in pieno! Giusta cremosità, giusta scioglievolezza al palato, giusta setosità, insomma, un buon gelato alla yogurt. Ma quello che più mi soddisfa è …
Spaghetti alla chitarra con carciofi – Iole
Ingredienti 500 gr di di spaghetti 4 carciofi preferibilmente…
