Archive for the ‘Ricette delle Nuove Famiglie d’Italia’ Category
7 febbraio, le nuove famiglie cucinano da Eataly
famiglia Yanagibashi-Betti e gyooza nella foto di Giovanni Bortolani
Oggi mi ritaglio un posticino per una gioia personale. Questo post parla di un piccolo successo per il libro che ho curato con Procope Studio, "Ricette delle Nuove Famiglie d’Italia" (edizioni Pendragon), che i curatori degli eventi gastronomici di Eataly Bologna hanno voluto inserire nel loro calendario di febbraio. Come?
L’Italia sta cambiando, lo raccontano oggi le famiglie in un libro tra storie e ricette
E’ arrivato "il giorno" e io sono emozionatissima.
Rifletto sul fatto che sono quasi tre anni che curo questo spazio privatissimo e di tutti al tempo stesso, da cui mi sono arrivate tanta ispirazione e riflessioni importanti. Che mi hanno fatto intraprendere strade nuove e bellissime. Parallele alla mia professione, quella di giornalista, che però qui, non ho fatto particolarmente entrare. Se
Le nazioni insieme non fanno la guerra dello stomaco
Domenica, ieri, era caldo. E la luce magica. Di un autunno appena cominciato e di un’estate mai finita. Si chiama estate di San Martino questa condizione meteorologica. In altre terre la chiamano Estate Indiana… quindi il bel tepore in un momento de…
Quando la cucina è un valore GLBT allora la BBC ne parla
Riccardo Facchini, Sara di Giovanni, Gennaro Contaldo, Antonio Carluccio
Oggi mancano ancora 8 giorni alla consegna della mia cucina e domani sarà una settimana che è iniziato il tour delle cene a casa di amici e, fortunatamente, pochi take-away-t…
Il primo giorno del concorso
E arrivò il primo giorno. Quello del test delle ricette con la giuria e l’arte in erba ma sorprendente, dei giovani chef dell’Istituto Alberghiero Scappi di Casalecchio di Reno. Ieri, insomma, c’è stata la prima giornata di degustazione e voto delle vostre ricette. Di voi che avete partecipato al concorso Ricette delle Nuove Famiglie d’Italia credendoci moltissimo e raccontando le vostre storie e
