Archive for the ‘radicchio’ Category
Orzotto al radicchio e noci
Ingredienti
200 gr di orzo perlato
1 radicchio piccolo
50 gr di noci
sale
½ lt di brodo vegetale
cipolla
Procedimento
Mettere a bagno l’orzo in acqua
fredda e bicarbonato almeno 12 ore. Nel frattempo tritare la cip…
Insalata con carciofi e radicchio
Ingredienti
1 radicchio
2 carciofi
4 cucchiai di vinaigrette
limone
Procedimento
Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne fino ad avere solo la parte tenera del cuore e immergerli subito in acqua acidulata con succo di limone pe…
due primi svuota frigo per due valigie che si riempiono….
scappo a Palermo e torno domenica sera. e quindi, niente book club, niente rehab (a proposito: funziona alla stragrande: sono al quinto libro, se si esclude il Pickwick, e nutro Grandi Speranze per i tempi morti in aereoporto), nessuna sortita veloce …
FUSILLI INTEGRALI con ZUCCA e RADICCHIO
Un salutino veloce veloce e una ricetta ideale per questi venerdì di Quaresima, trovata su un libricino dedicato al radicchio:
Ingredienti per 4 persone:
360 gr di fusilli integrali Valdigrano300 gr di polpa di zucca1 cespo di radicchio rosso1 scalog…
insalata di fine inverno… da viaggio :-)
Inizio la settimana, non con un dolce che ora desidererei avere tra le mani, ma con il pranzo di mio marito, che mangia in ufficio. Prima il dovere poi il piacere 
Sono sempre di fretta, ma chi non lo è!?! Soprattutto di lunedì, quindi ti lascio u…
