Archive for the ‘quinoa’ Category
Ingrediente segreto … il sidro!
Ho scoperto da poco il sidro, dall’ anno scorso e per caso … Noi amiamo le montagnie, i boschi, i prati, i sentieri e tutto ciò che si trova sul Val Natisone dei Friuli. Ogni nostra uscita scopriamo qualcosa di nuovo: i piccoli paesini, un nu…
Sono tornata….forse.. – Luna di bulgur e quinoa con straccetti di maiale all’orientale
Cara amica lettrice, caro amico lettore, sono tornata. Ho rinnovato un pò il look del blog rendendolo più pulito, meno ‘pieno’ di cose, e non è detto che le grandi pulizie siano finite 
Mi sono presa una pausa, inventandomi un pò di scuse, prima …
Polpette con quinoa e fagioli neri
Almeno una volta a settimana faccio le polpette e mi piace molto variare e sbizzarrirmi negli ingredienti. certo i miei figli preferiscono quelle con la carne tritata possibilmente mista ma qualche volta le faccio anche senza e non se ne accorgono semp…
Qualcosa di leggero, salutare e gluten free: Quinoa con Fagioli Neri, Zucchine e Fiori di Zucca
[Click here to read the English Version]Settembre è il mese degli addii: addio innanzitutto all’estate spensierata (per la spensieratezza appunto, ma non per le giornate calde che di solito si protraggono anche fino a novembre, a volte) e addio anche …
Insalata di lenticchie e quinoa
Più per gola che per necessità nacque questa ricettina.
Se il bisogno di acido folico mi portò all’insalata di lenticchie, questa versione arricchita spuntò per riscoprire la bontà delle lenticchie frammista a quelle delle verdure di stagio…
L’ultimo paradiso e le polpette (di quinoa)
Gli antefatti. Sabato sera. Sentiamo una coppia di amici, con bambina dell’età della pupa. Si decide per una gita. Dove? Ci nominano questo posto, conosciuto qui in zona come l’Ultimo Paradiso. Ci ridiamo sopra e ci andiamo. Perché sapete…
