Archive for the ‘quinoa’ Category
Rifatte senza glutine: Crespelle prosciutto e funghi. E di più … il secondo blogcompleanno.
Ecco è il secondo appuntamento con le rifatte! Ve lo ricordate: qui e qui prima ricetta?E’ un’iniziativa di unire i foodbloggers senza glutine e glutinosi che possono risolvere il problema del pranzo o della cena a tanti celiaci, condiv…
Di rapa, prime e concorsi
Oggi è uno di quei post dove ci sarebbe molto da dire, in realtà scriverò poco, poco considerato che mi sono beccata il primo malanno di stagione e sono al calduccio sotto la coperta. Uhm, la testa non è che sia propr…
Quinoa in verde
Se la stagione cambia, anche la quinoa vuole il suo nuovo abitino Ecco un’altra di quelle ricette nate al mercato. Se Rossella va al mercato, torna sempre carica di cose fresche, di stagione. Una rapa le fa cu-cu dal banco e lei la marita con dei…
Crema di Zucca e Quinoa Rossa
Ma quante cose sbucano fuori nel corso di un trasloco??? Io ho ritrovato con gioia oggetti e libri che avevo dimenticato o disperso.Tra questi un mini libro solo sulla Quinoa e che contiene tante ricette!E così nel giorno in cui Roma si trasformò in …
Calzoncini alla barbabietola e mozzarella. Gluten free.
Una ricetta autunnale e molto gustosa. Ho rivisitato semplicemente questa ricetta, facendola gluten free e cambiando il ripieno. E’ stata una improvvisazione mia. Calzoncini alla barbabietola e mozzarella (per 20 calzoncini) – 200 gr di farina di …
Ingrediente segreto … il sidro!
Ho scoperto da poco il sidro, dall’ anno scorso e per caso … Noi amiamo le montagnie, i boschi, i prati, i sentieri e tutto ciò che si trova sul Val Natisone dei Friuli. Ogni nostra uscita scopriamo qualcosa di nuovo: i piccoli paesini, un nu…
