Archive for the ‘Prodotti da forno’ Category

Muffin serviti in conigliocubetti di carta forno….troppo carini!!!!

Penserete che vi prendo in giro! E invece no, sono qui, ma non perché mi sia già operata e tornata a casa, ma perché una deficiente di segretaria (e scusate la licenza poetica, ma quando è troppo e troppo), mi aveva chiamato dicendo le testuali par…

Le biscobustine del tè e il grande ritorno!

Eh sì, eccomi qua, sopravvissuta a quasi un mese di ospedale e di digiuno completo! Molti di voi sapevano che non ero stata bene per via di qualche calcoletto alla cistifellea che si è messo a ballare la samba…Beh, dopo qualche puntata al pronto so…

Focaccia a strati con verdura e carne

Buongiorno! Oggi, come ho annunciato in uno dei post precedenti, pubblico la ricetta di una specialità macedone, cioè di una molto particolare focaccia fatta a strati. Questa mia variante della focaccia a starti si può …

Dolci: biscotti da regalare

Vuoi arricchire i regali di Natale e della Befana con qualcosa di personale?
Ecco l’idea giusta!
Biscotti preparati da te, per i tuoi amici e familiari!
Quest’anno oltre ai soliti regali, ho deciso di preparare dei biscotti e regalarli ai miei amici e familiari.
Ti posso assicurare che l’idea è piaciuta molto e sinceramente vedere i miei biscotti divorati, [...]

A scuola di cucina: il pane… con lievito madre, lievito di birra o lievito disidratato?

Oggi prepariamo il pane, tentando di esplorare le diverse preparazioni nell’utilizzo di lieviti diversi. Tempo fa vi parlai del mio Saro, il lievito madre nato e cresciuto in casa marzapane (qui, per le indicazioni di avvio del lievito madre). Molte …

Antipasto: Muffin salati con salmone e feta

Deliziosi bocconcini, uno tira l’altro.
Il sapore delicato del salmone e quello acuto della feta…
Da provare, assolutamente!
E’ da tanto che non scrivo ricette di antipasti, così eccola qua, dopo la zucca al forno!
Cercavo un antipasto insolito e originale.
Mi sono imbattuta su internet in questa ricetta. L’ho leggermente modificata, ed ecco il risultato: buonissimi e soffici muffin [...]