Ricetta Online Cotto e Mangiato

Archive for the ‘primosale’ Category

Ingredienti per 2 persone:
2 fette di carne di vitello
150g di prosciutto
1 zucchina genovese
formaggio primosale
cipolla
pepe
prezzemolo tritato
noce di burro
salvia
1/2 bicchiere di marsala

Procedimento per fare i fagottini di vitello:
…

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Viola (agg.) .Giornata partita malissimo. Mia madre mi avrebbe chiesto se fossi “scesa dal letto con la gamba storta”, che in un lessico meno famigliare significa essersi alzati di cattivo umore. Chiariamolo subito: non ero di cattivo umore…

Questa è una ricetta molto veloce che a me piace molto. Ho scoperto l’esistenza di questo formaggio proprio in un ristorante come antipasto e da allora non sono più riuscita a dimenticarlo. Il suo sapore è delicato, pur facendo parte della famiglia del formaggio pecorino, e impanato, secondo me, è davvero buonissimo, soprattutto se lo [...]

il carpaccio di pomodori… Ingredienti: 4 pomodori da insalata, 100 gr. di primosale. Ingredienti per la salsa: 100 gr. di olive verdi e nere denocciolate, 2 spicchi d’aglio,  4 filetti di acciuga, 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, basilico, maggiorana, tino, qualche cappero, sale. Nel mixer metto tutti gli ingredienti  per la salsa e li frullo [...]

E’ da quando faccio parte del mondo dei foodbloggers che desidero postare la famosa ricetta siciliana della “pasta col forno” come dicono in Sicilia… e che ci vuole direte voi…ma ci vogliono gli anelletti perbacco, mica si può usare un format…