Archive for the ‘primi’ Category

insalata di riso venere, fragole, asparagi e pomodori

come ho detto nel post precedente amo visceralmente i primi e non solo di pasta, adoro anche il riso in tutte le sue varianti, risotto, riso bollito, in insalata, basmati, selvaggio, integrale, insomma, ogni genere e ogni preparazione!il venere lo maci…

Mafalde al pesto di fave e pancetta

finalmente torno ad aggiornare il blog…qualcuno avrà notato il mio ritorno a blogspot e alla vecchia amata grafica :) diciamo che…sbagliando si impara. mi sono accorta che in questo blog la pasta la fa da padrona…adoro i primi che ci posso fare….

Lasagne con asparagi e prosciutto crudo

Se c’è una cosa che proprio non mi riesce è … fotografare le lasagne.Quando le vedo nei giornali di cucina sono così invitanti da non poter resistere, mentre le mie in foto proprio non rendono, sono meglio nella realtà, nonostante io gli faccia…

Couscous Vegetariano

La ricetta di oggi è un couscous vegetariano, come sempre, facile e veloce da preparare. Per il sugo potete utilizzare di volta in  volta le verdure di stagione, in questo modo questo piatto sarà nel menù di tutto l’anno.
Io ho usato il…

Bucatini con anelli e ciuffi di calamaro……voglia di mare!

Carissimi,

ma, avete visto le previsioni meteo???

Qui in Toscana mettono sereno per tutta la settimana (anche se non proprio afoso) e domenica di nuovo pioggia!!! 

Noooo….ancora!!!  E tre settimane di fila!!!

Ma io dico, se è …

Tagliatelle al cioccolato ai carciofi e pancetta croccante

Rieccomi qui a scrivervi con una semicostanza che nemmeno io so da dove proviene.
Sta mattina il vento soffia inesorabile alla ricerca del sole che fa capolino dietro soffici nuvole bianche, sembrano panna in mezzo un mare celeste, sinceramente non p…