Archive for the ‘pomodoro’ Category
Il bello del panino
Per fare questo panino godereccio ci vuole un po’ di pazienza e anche un bel po’ di ingredienti ma vi assicuro che ne vale la pena, soprattutto dopo un bel trekking di 3 ora con pioggia compresa (Il 1° maggio è stato fatale) ma cosa non si …
Risotto al pomodoro con funghi e feta
Io il riso lo mangerei in qualunque modo! Mi piace anche in bianco,
semplicemente bollito e condito con un filo di ottimo olio d’oliva.
Trovo che sia versatilissimo e, anche aggiungendoci i famosi "rimasugli" da frigorifero, se ne può ricavare un’ottima pietanza.
E’
proprio il caso di questo risotto, realizzato utilizzando un avanzo di
busta di funghi misti surgelati, un po’ di passata di
Ravioli con ripieno classico di pesce
Questo mese sono partita con uno sprint che non pensavo di poter ritrovare! Un po’ è stata la piacevole sorpresa di vedere qualche fugace immagine del mio blog durante la trasmissione “Matrix” (per chi se la fosse persa, come la sottoscritta, qui trov…
Gnocchetti sardi con sugo di salsiccia
Quest’estate in vacanza siamo stati in Sardegna… ovviamente abbiamo sperimentato molto la cucina del luogo, scoprendo che alla fine i piatti per noi indimenticabili erano proprio i più semplici. Proprio come i malloreddus, cioè gli gnocchetti sardi…
