Archive for the ‘pomodoro fresco’ Category
Orecchiette fresco sapore
Questa è un’altra ricetta di Mau che io amo molto. Quella illustrata qui di seguito è la versione con le orecchiette (che io prediligo) ma è favolosa anche preparata con la pasta di semola grano duro come ad esempio i Paccheri).
Ingredi…
Pasta "di ragione virtù"
Siamo tornati dalle vacanze questa notte ed oggi a pranzo Mau aveva in mente di inventarsi una pasta con determinati ingredienti…in cucina però ne ha trovati altri e così è nata questa pasta….da ragione in virtù….è, come sempre, bu…
Insalata d’orzo ai sapori mediterranei
mmmhmmmm che bontà!!!!
Una ricetta fresca, colorata e gustosa…..ideale per un pranzo all’aperto o perfetta per un picnic! Noi l’abbiamo gustata seduti al tavolo all’ombra del nostro gelso!
Ingredienti: Orzo perlato, mozzarella di latte vacci…
Paccheri e colori
Ecco qui una pasta fresca, colorata e gustosissima….opera ovviamente di Mau!
Ingredienti: Paccheri di semola di grano duro, 2 pomodori ramati, 1 peperone verde, 1/2 mela, un pugno di mandorle, qualche pinolo, capperi sotto sale, un cucchiai…
Pasta pesto e pomodoro fresco
Oggi c’era una magnifica giornata di sole e Mau ha creato una variazione della pasta al pesto che abbiamo mangiato all’aperto all’ombra del nostro gelso.
E’, come tutte le ricette create da lui,…..meravigliosa!!!
Ingredienti: pomodori freschi, 1 zu…
