Archive for the ‘piselli’ Category
Tagliatelle con ragù di verdure primaverili
Giornate veloci, velocissime. Impegni, pensieri, spunti, voglia di fare, voglia di non fare, si susseguono scandendo le mie giornate e tutto sommato, rendendole stancanti, ma interessanti.Al “fare”, “fare”, “fare”, segue il desiderio e l’esigenza, di n…
Tagliatelle con crema di piselli e gamberi
*Ingredienti Dosi per 4 persone: 400 g di tagliatelle fresche 200…
Tajine di primavera, con piselli e fave, al profumo di menta
Ci sono scorci del Marocco che pochi turisti si addentrano a guardare. Certamente le città imperiali hanno già tante cose da scoprire agli occhi curiosi del viaggiatore, ma fuori c’è un mondo genuino e intrigante che rapisce all’istante.A pochi kilo…
Riso Venere con calamari ripieni ai piselli
In questo periodo, sui banchi del mercato è primavera. Sabato ho fatto un giro al mercato e ho trovato asparagi, piselli, fragole, piante aromatiche, coltivate in zona, non prodotti di serra, che ho acquistato con l’intenzione di preparare piatti semp…
Bulgur alla cantonese
Ecco una rivisitazione della classica ricetta cinese. Il bulgur prende il posto del riso e viene aggiunto dell’aglio fresco.
Ingredienti
200 gr di bulgur
150 gr di piselli (surgelati)
2 uova
1 cipolla
aglio fresco
olio
sale
curry
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