Archive for the ‘pinoli’ Category

Piccoli soufflé di banane alla ricotta

* Ingredienti Dosi per 4 persone: 400 g di polpa di banane 5 uova…

Penne al finocchietto selvatico.

Difficoltà: facile;
Preparazione: 15 minuti;
Cottura: 23 minuti;
Calorie: 402 a porzione.

Ingredienti per 4 persone
-320 grammi di penne;
-1/2 cipolla;
-3 cucchiai di olio di oliva;
-25 grammi di uvetta;
-25 grammi di pinoli;
-200 grammi di finocch…

Dell’Arte del Liutaio e di spaghetti ai calamaretti …

Di DanielaSabato pomeriggio ho passato un paio d’ore diverse dal solito insieme ad altre due generazioni della mia famiglia: mia madre e mia figlia piccola. Siamo state tutte e tre trascinate, insieme ad una nutrita platea di giovani musicisti attentis…

E ancora Portogallo, ecco il baccalà con i pinoli

Parlare di cucina portoghese senza menzionare il baccalà è come parlare della cucina italiana senza parlare della pasta, della pizza o del risotto. Il baccalà è per i portoghesi una sorta di piatto nazionale e la cosa bella è che loro lo c…

Polpo con mela verde, sedano, pinoli e pistacchi

Basta un po’ di sole e a me viene già voglia di piatti estivi. Il polpo in insalata a dire il vero mi piace tutto l’anno e di solito lo condisco in maniera classica, con patate, prezzemolo e limone, oppure lo mescolo ad altro pesce e verdure per una s…

Il Pesto!!!!

A Genova, tutte le famiglie o quasi possiedono un mortaio di marmo, con regolare pestello, di legno.Il punto è che non sanno più dove l’han messo…Ok, lo so: è un’aberrazione. Un delitto. Una roba da far rivoltare i nostri avi nella tomba, un vil r…