Archive for the ‘piatti veloci’ Category
Sweet sandwich
Ecco per la mia rubrica Book & Cook una delle ricette che ho preparato per il secondo incontro del Book Club a cui partecipo. Uno dei due libri in lettura era “Georgiana, vita di una duchessa” di Amanda Foreman da cui è stato tratto il film La Duc…
Oggi avanzi e pink lady
Ma voi la conoscete la Pink Lady, si la signora rosa, la regine delle mele. Croccante, luminosa, zuccherina e succosa. Per chi ancora non l’avesse mai assaggiata vi prego di rimediare il prima possibile. Ora, a parte il mio elogio alla mela d…
Mini tatin all’ananas
Piatto veramente da vergognarsi per la rapidità e la facilità di preparazione. La fretta poi mi ha portato a usare ananas in scatola e pasta brisé già pronta ma non volendo in alcun modo rinunciare al dessert, ci si adegua. Sarà ma io inizio ad av…
Sformato di riso e Grignolino d’Asti
Oggi una ricetta “riciclo” da abbinare ad un ottimo vino: Sformato di risotto e Grignolino D’asti.Come sempre il mio adorato FerdandoWine mi ha mandato un buonissimo vino da abbinare ad una ricetta. Come dicevo si tratta del Grignolino d’Asti Marchesi …
Pranzo al Waldorf Astoria
Prepararsi i piatti da portare via per pranzo talvolta è una scocciatura e spesso si riducono a mozzarella con una verdura più o meno scondita. Ogni tanto però mi ribello e provo un’insalatina stuzzicante come questa. Doveva essere la famosa in…
Uova, salvia fritta e stelle
Una piccola domanda in questo lunedì mattina un po’ assonnato. Voi vedete le stelle? Voglio dire, avete la fortuna di poter alzare gli occhi al cielo della vostra città e vedere il manto celeste riconoscendo anche qualche costellazione? Io si, nella …