Archive for the ‘philadelphia’ Category
Apple cheesecake… si, insomma… piu’ o meno…
Era un bel po’ di tempo che non preparavo qualcosa di dolce…il problema, per me, è sempre quello di cercare di fare un dolce che si possa mangiare tutti quanti, figlio con le sue allergie compreso e questa torta faceva proprio al caso mio..non…
PACCHERI AI CARCIOFI
Con i paccheri ai carciofi credo che si possa concludere, per il momento, l’argomento “carciofi”. Sto partecipando ad un “corso di cucina creativa”, il 25 gennaio primo incontro. Ingrediente principe della lezione:”…
CUORI DI SFOGLIA PER SAN VALENTINO
I cuori di sfoglia per San Valentino sono dei graziosi cuoricini ripieni di una morbidissima crema ai carciofi. Possono essere serviti come antipasto per una cena ma anche come stuzzichini per un aperitivo, magari con un flùte di prosecco. Facili d…
Cheese cake alla ciliegia e panela
Una cheese cake biologica e naturale. Tutto il sapore del dolce newyorkese con qualche piccolo tocco che la rende un po’ più sana.
Torta soffice al Philadelphia
Non essendo super golosa di dolci, cerco sempre e solo torte che siano adatte per la prima colazione. Torte soffici, profumate, alle mele, crostate di ogni tipo, ciambelloni, etc. Non è che non apprezzi delle cose golose, ma se devo scegliere tra i…
Risotto cremoso al pomodoro e philadelphia
Ingredienti per 4 persone:
400g di riso
1/2 passata di pomodoro
sale e pepe
1 cucchiaino di dadoo brodo vegetale q.b.
1 cipolla piccola
basilico fresco
grana o parmigiano
2 cucchiai di philadelphia
1 cucchiaino di sale
1…