Archive for the ‘pesce’ Category
Muffins al Tonno e Pistacchi
Verde pistacchio per dei muffins “tonnati”, deliziosamente gustosi. Nevica ormai da giorni. Che si fa? Una tazza di tè caldo, un occhio alla finestra per guardare la neve cadere, che è sempre uno spettacolo suggestivo, un occhio ai vecchi numer…
Tris di fritti
Ecco non so voi ma a me tutto questo freddo e questa neve mi hanno messo fame. In romagna siamo coperti da una coltre bianca di quasi 50 cm e non accenna a smettere di nevicare. Sono barricata in casa ma la fame si fa sentire così cerco di mettere un …
Le Sarde a Beccafico! Minimo costo, massimo risultato! e lo sforzo? ehmm…
Ci sono delle ricette che mi caratterizzano.Chi sa che amo cucinare spesso mi chiede: qual’è il tuo piatto preferito???!!! mmm… faccio sempre una faccia strana, guardo Gp, lui mi guarda ed io rispondo: Non saprei! Di certo qualcosa con il pesc…
Mousse di Salmone
Mousse di Salmone, vi proponiamo la ricetta della mousse di salmone un antipasto sfizioso e gustosissimo, la mousse di salmone può essere utilizzata su tartine, pane bruscato, ma anche per condire un piatto di pasta cucinato all’ultimo momento, di seg…
Gamberoni al curry, flambati al Brandy, in crema di ceci di Cicerale e peperoni croccanti
E’ una preparazione che, nonostante la sua semplicità, fa la sua bella figura.
I miei ospiti l’hanno apprezzato molto quando l’ho portato in tavola per la cena della Vigilia di Natale.
Si presenta bene ed è un perfetto equilibrio di colori e s…
