Archive for the ‘pastinaca’ Category
Pastinaca
Pianta aromarica di 3-10cm. di altezza. Comune lungo i fossati, i margini dei campi, negli orti dove viene anche coltivata, sulle colline esposte. Fiorisce in Estate e si raccoglie in Primavera prima che emetta il fusto, tagliando al colletto in modo che possa nuovamente germogliare. PROPRIETA’ Presenta una composizione interessante come foraggio per i [...]
Muffins speziati alla pastinaca e mandorle
Arieccomi con uno dei miei dolci preferiti… i muffins!!! …ne ho sfornati così tanti negli anni scorsi, che c’era chi mi chiamava Miss Muffins, sia tra gli amici sia nel forum dove mettevo le ricette prima del blog (vero Fede? ) …e tutt’ora quando voglio preparare un dolce buono ed in poco tempo… il muffins [...]
Vellutata di pastinaca e mele speziata
Arieccomi a presentarvi ancora una volta una verdura che ho trovato presso l’azienda agricola bio Perbacco! …ormai lo sapete, da loro trovo sia la frutta e verdura più strana… sia quella rara, che qui in Italia si fa fatica a trovare!… come le pastinache appunto! …le pastinache le trovai da loro alla fine dell’inverno scorso e [...]
Zuppa di carota e pastinaca all’arancia e zenzero
Non so se vi ricordate le pastinache e la gioia che provai nel trovarle! …beh una di queste tante bramate carote albine, l’ho conservata con amore in freezer… la più cicciona… in attesa di decidere quale delle varie ricette accumulate fare! …alla fine il freschetto e la nebbiolina di qualche sera fà mi han fatto optare per [...]
Gratin di “radici”
Finalmente!!!! …finalmente un pò di cose… 1°) finalmente ho trovato pure io, qui in zona, un’azienda agricola che produce frutta e verdura bio e che fa la consegna a domicilio della cassettina settimanale… cosa questa della “weekly box” già diffusa in molti paesi, per primo il Regno Unito… e che qui in Italia al solito è arrivata sempre dopo! [...]
