Archive for the ‘pasta di Gragnano’ Category
PASTA AL RAGU’ DI ANATRA:SEMPRE PRESENTE!
E’ uno dei miei cavalli di battaglia, nonché uno dei primi piatti preferiti…
Pasta con le melanzane si ma….golosa e…in ritardo di 2 mesi!
Ho preparato questa pasta una vita e mezzo fa ma…ci credete se vi dico che mi ero dimenticata!?!?!? L’ho preparata la sera che sono tornata da Venezia..il 17 settembre…. Mi sono accorta soltanto oggi che le foto erano anche nella digitale..andiamo bene Andiamo direttamente alla ricetta….golosa ovviamente perché il mio palato poco apprezzo quel leggero [...]
Scialatielli al limone con Avocado e Gamberetti
Ero molto curiosa di assaggiare questa pasta che mi è stata inviata dalla Fabbrica della Pasta di Gragnano!In effetti secondo me, questi Scialatielli sono buonissimi da mangiare semplicemente con olio e parmigiano, ma mi son sembrati perfetti in abbin…
Riccioli alla crema di peperoni
Questo piatto è venuto buonissimo!Posso dirlo senza sembrare immodesta, perchè non è tutta farina del mio sacco!Infatti il sugo è opera di Friariello, con una mia leggera variante (l’aggiunta del formaggio) e la pasta…sono” I Riccioli” della Fabb…
Fusilloni integrali con funghi, speck e panna…..per una nuova collaborazione!
……qui devo cedere il passo a Beppe/Friariello, la parte sud di questo blog, perchè se si parla di pasta ….e di pasta di Gragnano poi!… a un napoletano doc si illuminano gli occhi!Immaginate che piacere ricevere questi prodotti dalla Fabbrica d…
pasta pomodoro e mozzarella…ma anche no!
mi viene da ridere se ripenso alla sera in cui ho preparato questa pasta arrivo a casa stanca morta, verso le 20…dopo aver passato tutta la giornata fuori e aver avuto a che fare con gli ultimi clienti nevrotici di questa estate..insomma torno a casa un po’ nervosetta e, diciamolo, pure un po’ scoglionata!!! voglia [...]
