Archive for the ‘pasta brisèe’ Category
Crostata al cacao e datteri
Quando l’ho vista non ho saputo resistere. Ho un’adorazione per i libri di cucina francese e guarda caso le ricette in essi racchiuse non mi deludono mai. Solitamente non sono un’amante dei datteri, ma questo accostamento andava assolutamente test…
Tarte Tatin
Domenica faceva molto freddo e dopo una lunga passeggiata, mi è venuta voglia di preparare una merenda speciale per il mio Cavaliere Goloso. Essendo la tarte Tatin il suo dolce preferito, ho voluto cimentarmi in qualcosa per me nuovo ma che da tempo volevo provare. Uno degli aspetti positivi dell’inverno è che si usa il [...]
Barchette con mousse di olive nere
INGREDIENTI 1 confezione di pasta brisée surgelata 250gr. di olive nere snocciolate 60gr. di burro 20gr. di mollica di pane raffermo 2 cucchiai di cognac 1 cucchiai di olio extravergine di oliva sale pepe —————————————————————————– PROCEDIMENTO Lasciate scongelare temperatura ambiente la pasta brisée. Appena sarà pronta, tiratela allo spessore di 1/2cm., quindi, ritagliate dei [...]
Flan di porri in guscio di pasta brisée e il "Teddy Bear"
Di DanielaScroll down for English versionNon so se anche voi avete figli affascinati dagli orsetti. Io si, ne ho una che ha passato la sua prima infanzia in adorazione del magico Winnie the Pooh e di tutta la sua banda di strampalatissimi amici a…
Intermezzi Salati: Pasta e fagioli in crosta
Buongiorno e buon lunedì! Avete passato bene il fine settimana? Il Natale si avvicina e le cose da fare aumentano sempre di più…Io personalmente dedico il sabato ai vari giretti da fare mentre la domenica preferisco rimanere a casa e dedicarmi ai v…
BRISEE’ RIPIENA DI RICOTTA E VERDURA
La pasta brisèe può utilizzata per: torte salate o quiche, basi per torte alla frutta e basi per antipasti. INGREDIENTI per la pasta brisèe 200 g di farina per pizza MOLINO ROSIGNOLI 100 g di burro o margarina vegetale a … Continua a leggere&#…
