Archive for the ‘Pane Pizze e Focacce’ Category

PANE E PANINI HOMEMADE

Nei giorni scorsi sono stata al Lidl in compagnia di una mia amica, la quale mi ha consigliato di provare i preparati per pane tedesco in vendita lì. Ne ho preso di vari tipi, anche perchè ogni pacco costa solo 0,99 centesimi, nella farina inoltre c'...

PIZZA MARINARA

La pizza Marinara insieme alla pizza Margherita, appartiene alla tradizione della vera pizza napoletana. La pizza Marinara però non va confusa con quella ai frutti di mare, essa non ne contiene, è una pizza semplicissima condita con pochissimi ingred...

PANINI SOFFICI AL LATTE…E PANINO DEL TIFOSO

I panini soffici al latte, sono dei deliziosi panini mignon, che mantengono a lungo la loro morbidezza e la loro fragranza. Sono adatti per ogni occasione: per un buffet, una festa, un pic-nic o una scampagnata, da farcire con tutto quello che la nost...

PIZZA CON BIETOLE

Quest'oggi vi propongo la ricetta della pizza con bietole appartenente alla mia tradizione familiare. Ho usato come base per la pizza la ricetta del pizzaiolo Gabriele Bonci del Pizzarium di Roma, noto per le sue partecipazioni alla trasmissione televi...

FOCACCIA CON FIOCCHI DI PATATE

Per la focaccia con fiocchi di patate mi sono ispirata a una ricetta trovata su cookaround. Mi incuriosiva l'uso dei fiocchi di patate tra gli ingredienti, per cui ho deciso di provarla, ma con lievi modifiche da parte mia. In effetti n'è uscito fuori...

LA MIA PIZZA MARGHERITA

La chiamo la mia pizza Margherita perché sicuramente i puristi della pizza Margherita, garantita dal marchio europeo STG (specialità tradizionale garantita), storceranno il naso, ma anch’io d’altronde come tanti, mi son creata la mia ricetta pers...

CIAMBELLA DI PAN BRIOCHE

Il pan brioche è un pane morbidissimo, adatto sia per preparazioni salate sia per quelle dolci, basta variare la percentuale di zucchero e aggiungere alcuni ingredienti tipo cioccolato, frutta secca o marmellata. Con questa ricetta propongo un pan br...

PIZZA CAS’ E OVA

Oggi vi propongo la "pizza cas' e ova", una focaccia originaria di Monte San Biagio, in provincia di Latina. E' una pizza ripiena di formaggi freschi, quale ricotta, primo sale o marzolino, con l'aggiunta delle uova e della salsiccia secca affumicata, ...
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