Ricetta Online Cotto e Mangiato

Archive for the ‘Nichel Free’ Category

Con questa ricetta inauguro un nuovo tag chiamato “Basi di cucina”. Sentivo l’esigenza di proporlo per una rapida ricerca di una ricetta di base, un impasto, una crema o una salsa, senza andare di volta in volta a cercarmela nel post di quel tal piatto…

Il Carnevale è alle porte e tutte noi cuochine siamo impegnate nella preparazione di tanti e buoni dolci fritti. Ma chi vuole qualcosa di non fritto e più leggero o perché i fritti non può mangiarli, perché deve rinunciare? Un altro aspetto da sot…

Nel giardino di casa ho un albero di arance bionde che ha più di 80 anni. E’ lì da anni incolto, nonostante ciò ogni anno produce tantissimi frutti molto succosi. Così ho provato a fare una marmellata di arance con la MdP, e nonostante fosse la pri…

Un plumcake è sempre un ottimo rimedio per allestire rapidamente una cena o per servire un antipasto rustico, una scelta che piacerà di sicuro a tutti. Per cui eccovi le dosi per preparare un plumcake al tonno e olive verdi. Se vi avanza, potete anch…

Oggi vi propongo la “pizza cas’ e ova”, una focaccia originaria di Monte San Biagio, in provincia di Latina. E’ una pizza ripiena di formaggi freschi, quale ricotta, primo sale o marzolino, con l’aggiunta delle uova e della salsiccia secca affumicata, …

Tra i più poveri e antichi dolci natalizi, che per tradizione si usano preparare proprio il giorno della vigilia di Natale, vi sono le zeppole. Sono ciambelle fatte con pasta cresciuta, fritte e poi zuccherate. Di questa ricetta esistono molte varia…