Ricetta Online Cotto e Mangiato

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Ingredienti per 4 persone ½ limone 20 millilitri di olio di oliva 50 millilitri di vino bianco secco 20 grammi di sale grosso 80 grammi di piselli surgelati 150 grammi di erbette 200 grammi di asparagi 600 grammi di nasello in tranci Sale fino quanto…

Innanzitutto auguro un buon 2012 a tutti, e insieme agli auguri più sinceri oggi vi propongo un piatto di pesce per stare leggeri dopo gli stravizi delle feste. L’impanatura di questa ricetta è davvero squisita e vi consiglio di provarla assolutamente. Purtroppo avevo in casa solo pesce congelato ma potete tranquillamente preparare questo piatto con [...]

Il nasello è un pesce di carne pregiata, magra e molto digeribile. Proprio per questo è molto amato e consumato da tutti, sin dai tempi antichi. Nella ricetta di oggi, vi presentiamo dei filetti di nasello con peperoni e zucchine, perfetti per un sec…

Mi piacciono molto i cosiddetti piatti unici.
Meglio ancora se sono “ricchi”.
Un tripudio di colori e sapori riuniti in un unica portata. Quelli che per la bontà non so’ mai da che parte…

Questa torta di mare presuppone una preparazione un po’ laboriosa e lunga, ma in effetti non complicata, e poi, visto il risultato finale, vale la pena soffrire un po’ tra i fornelli la calura estiva prima di poter gustare questa delizia di pesce! Come ci tengo sempre a dire, se preferite, anche per non perdere [...]

Per me cucinare il pesce è sempre un’impresa difficile, così cerco ricette che possano essere facili, in modo da non incappare in brutte figuracce e, soprattutto, non buttare tutto nella spazzatura. Inoltre questi giorni lavorativi sono veramente frenetici ed il tempo per cucinare è poco, quindi opto per qualcosa di super veloce. Ingredienti per 2 [...]