Archive for the ‘muffin’ Category

Casalinga disperata docet

Quando la casalinga perfetta rivela i suoi segreti, potete stare certi che non sbaglierete. La casalinga che mi ha passato questa ricetta è Bree Van De Kamp, si, avete capito bene, la Bree di Desperate Housewives. Ora non è che io e lei siamo così i…

Muffin al mandarino.. by Paola!

Eccoci qui!! Buon inizio settimana!! ^_^ oggi ho pochissimo tempo quindi sarò breve e sbrigativa. Questa ricetta l’ho rubata da Paola ed è stato amore a prima vista! Il profumo che usciva dal forno era sublime e il sapore rapiva! Per una colazione …

Muffin salati al prosciutto

Questa mattina a Roma il tempo è splendido e non è neanche tanto freddo, ma le previsioni sono pessime. E’ nevicato nel weekend in Piemonte, in parte della Liguria, in alcune zone della Lombardia e sembra che questo sia stato soltanto un assaggio di …

muffin con cuore di cocco, ovvero un cuore nel cuore

dieta!!!!sono ufficialmente a dieta….e ingrasso !! ma com’è possibile? arrivo a sera che ho lo stomaco che sembra un’orto botanico e ingrasso!ma allora perchè devo rinunciare alla mia amatissima pasta e ai miei non meno amati dolci?…..perchè ho …

TORTINE MONTATE DI MELE

TORTINE MONTATE DI MELE
Mia mamma quando li ha visti ha detto:”Hai fatto i MUFFIN non dovevi fare le TORTINE!?!?!ahahah!!Questa ricetta è di Montersino e se lui le chiama TORTINE sono TORTINE!!!Ho cercato di fare anche la stessa foto del suo libro!!

Muffin al cocco

Tutti pazzi per i muffin! Questi soffici dolcetti in pratiche monoporzioni possono essere preparati con tantissimi ingredienti per una colazione sempre nuova. (per 18 muffin) 350 gr di farina 00 | 125 gr di farina di cocco | 200 gr di zucchero | 250 ml di latte | 2 uova | 80 gr di burro | 1/2 vasetto di yoghurt bianco | 1 bustina di lievito vanigliato Per la parte al cioccolato: 2 cucchiaini di cacao amaro | latte q.b. Preparazione In due ciotole diverse mescolate tra di loro gli ingredienti secchi (ad eccezione del cacao) e quelli liquidi. Unite poi i due composti e amalgamateli bene tra loro. Imburrate gli stampini per i muffin e riempiteli fino a metà col composto ottenuto. Aggiungete all’impasto rimanente il cacao e il latte necessario a mantenere il composto morbido e versatene mezzo cucchiaio in ogni stampino. Scaldate il forno a 180° poi infornate per circa 20 minuti. Sono ottimi anche senza la variegatura al cacao! Tags: cacao, cocco, muffin