Archive for the ‘mele’ Category

Sorbole che nevicatona! Torta di mele caramellate.

Non ho memoria, veramente non ho memoria di una nevicata del genere! Siamo a quota 80cm in centro a Bologna! Penso sia un record! E in Romagna sta veramente esagerando, le mie amiche di Forlì mi dicono che ha raggiunto il metro e mezzo, si sono rasseg…

Torta Strudel (senza glutine*) per ricomciare!

Il fine settimana di un freddo inizio di Febbraio vede il ritorno al mio blog, che volente o nolente, ho trascurato!!! Sono tornata a Pisa da qualche giorno, ho già avuto il tempo per essere contenta, per ansiarmi, per fare buoni propositi e soprattut…

Torta di Mele senza Burro

* Ingredienti: 500g mele 2uova 200g zucchero 200g farina 100g fecola…

Anatra al Calvados

* Ingredienti Dosi per 4 persone: 1 anatra da 1,5 Kg. 6 mele Golden…

Apple cheesecake… si, insomma… piu’ o meno…

Era un bel po’ di tempo che non preparavo qualcosa di dolce…il problema, per me,  è sempre quello di cercare di fare un dolce che si possa mangiare tutti quanti, figlio con le sue allergie compreso e questa torta faceva proprio al caso mio..non…

Il "calore" dell’inverno

Che l’autunno/inverno non sia la mia parte preferita dell’anno è cosa ormai risaputa. Il grigiore del cielo sembra automaticamente riflettersi sul mio stato d’animo, il ticchettio della pioggia sui vetri mi rende nervosa e spesso le giornate sono dominate da una smaniosa insofferenza che le fa scorrere lente e interminabili. 
Ma se questo è il mio modo "istintivo" di vivere l’inverno, quello