Ricetta Online Cotto e Mangiato

Archive for the ‘Marmellate, conserve & co’ Category

Alzi la mano chi non conosce il matrimonio d’amore tra pesche ed amaretti??? …ben pochi vero?… io infatti lo avevo provato già con questo cake l’anno scorso! …così ho pensato… “eh se ci infilassi degli amaretti pure in una sugosa marmellata?“… e così ho fatto! …ho preso delle dolcissime pesche tabacchiere (o saturnine… quelle piatte [...]

Il tempo che ho per girar per i blog che seguo  (…e non siete pochi ) scarseggia decisamente… tra lavoro con pc bannato e mille cose da fare a casa è dura seguire tutto… ma fortunatamente in uno dei miei momenti di calma, nel blog di Brii (e poi anche in altri) …ho scoperto dell’esistenza [...]

Ma avete idea di quanto ho cercato il rabarbaro qui in zona?! …l’anno scorso riuscii a postare a malapena il crumble di mele e rabarbaro!!! … ed avete idea di che salti di gioia ho fatto quando son riuscita a procacciarmene un bel po’ quest’anno? …ne ho preso una bella scorta …che ho pazientemente lavato, [...]

Eh già… perché vi addolcisco la vita, vi cario i denti e vi alzo il tasso glicemico con… non uno… ma ben due deliziosi e profumatissimi sciroppi!!! Tra fiori e erbe aromatiche in pieno sviluppo questa è la stagione ideale per preparare degli ottimi sciroppi da usare poi per fresche bibite estive o per guarnire [...]

Ops… mi son resa conto che dovevo ancora postare l’ultima ricettina (se così vogliamo chiamarla) che avevo fatto con l’aglio orsino! Con questa pianta spontanea vi avevo già presentato una torta salata gustosissima (in cui vi avevo anche presentato le sue proprietà) e una zuppa deliziosa… ora tocca a questo pesto… una maniera infondo per [...]

Vi ricordate della marmellata di fragole e timo limone?! …beh come vi dissi in quell’occasione, mi eran capitate per le mani un bel po’ di fragole, una cassettina intera, rossa e profumata! …e come vi dicevo, con una parte ci feci la marmellata… con l’altra… beh… alla fine l’ho usata per questo golosissimo curd!!! Ormai [...]