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Archive for the ‘madeleine’ Category

Lattiera GreenGateFinalmente ho trovato lo stampo per le medeleine, ho scoperto un fornitore vicino casa dove si trovano stampi di ogni genere, mi sono sbizzarita un pò con quelli che sembravano introvabili e così ho potuto realizzare queste delizios…

Ed è subito Proust. Ancora giovine studentessa scrissi pure un tema con il titolo “Madeleine”, nel quale raccontavo che la mia madeleine in realtà era una caramella Golia (sempre roba mangereccia, il che doveva presagire al mio ineluttabile destino). Comunque, per chi ha letto la La Recherche, l’assaggio della madeleine è una tappa obbligatoria nella [...]

Il simbolo di Francia: alta, slanciata e molto affascinante adirittura per Matteo che l’ha preferita quasi quasi a Eurodisney. E’ la TOUR EIFFEL costruita dall’ingegnere Eiffel, completamente di ferro. Per salire fino in cima vi sono due possibilità: i 1665 scalini oppure due ascensori trasparenti che permettono di vedere Parigi e la struttura stessa della [...]

Dolcitorte.it vi mostra come preparare delle saporite Madeleine al thè: squisiti biscotti di origine francese ottimi per il Tea Time pomeridiano!

100 gr di farina 00
100 gr di zucchero
2 uova
100 gr di burro
2 gr di lievito

Accendete il forno ventilato a 170°.
Fate sciogliere il burro a bagnomaria. Unite tutti gli ingredienti in un recipiente e mescolate con cura fino ad ottenere un composto omogeneo.
Trasferite il composto in uno stampo per madeleine di silicone (o in stampi per [...]

Dopo una lunga assenza dal blog eccomi qua’ con un vecchio dolce francese che adoro. Il mio rientro nel mondo dei blogger segna la fine delle mie vacanze Natalizie….lo so, lo so, sono state lunghe. Approfitto anche per ringraziare quanti mi hanno …