Ricetta Online Cotto e Mangiato

Archive for the ‘Macchina del Pane’ Category

Se c’è un dolce di cui sono veramente golosa è il bombolone o krapfen che dir si voglia! Mi piace tantissimo accompagnato da un bel bicchiere di latte bianco o con un bel cappuccino. Questa ricetta dei bomboloni alla crema è l’ennesima di tante al…

Oggi vi presento il mio PanRosso, un gustoso e profumatissimo pane al sapore di pizza. E’ fatto di ingredienti semplici e genuini ed è perfetto se accompagnato ad una caprese, ad un tagliere di salumi e formaggi stagionati oppure presentato da so…

Sul sito Coquinaria ho trovato questa bella ricetta di Rò per la pasta da rosticceria palermitana. E’ un pasta molto versatile, semidolce ed elastica, adatta per preparazioni dolci e salate, e una volta cotta mantiene a lungo la sua morbidezza. Pu…

Da quando ho scoperto il lievito naturale non ne posso più fare a meno.Ho completamente dimenticato quello di birra.Aveva ragione la mia cara nonna Felicetta, quando mi diceva che con la “mamma” i lievitati avrebbero assunto tutto un altro sapore.Quel…

Ormai lo sai, la tristezza ti prende la domenica sera, non riesci a ricordarti se è sempre stato così, ma escluso il periodo in cui era fisso l’aperitivo in centro alle 19, non ti ricordi di grandi serate domenicali, ma piuttosto di relax pre-inizio …

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L’Antro oggi compie 4 anni! Sì è vero, nell’ultimo anno e mezzo l’ho un po’ trascurato, lasciandolo al suo destino con conseguente calo di visibilità, “polvere e ragnatele” ovunque ma, come avrete notato, uno dei “b…