Ricetta Online Cotto e Mangiato

Archive for the ‘Lievito madre’ Category

…la cucina prende vita…la cucina profuma di pane!
Ero bambina, e la mattina alzandomi, il profumo del pane caldo sfornato da poco, quel pane che papà aveva appena riportato dal forno e che aveva lasciato sul tavolo della cucina, era un richiamo …

Sono davanti allo scaffale delle uova, indecisa se prendere la confezione da 6 o quella doppia e mi si avvicina una vecchina tutta arzilla chiedendomi se non c’era la confezione da 2!”Ma no signora, che è tutto imballo e poca sostanza, prenda almeno q…

Sì lo so, so’ monotona! Ormai c’ho preso gusto e fino all’anno prossimo non vedrete altro che colombe, anche travestite da panettoni!!! ihihihIn realtà gli esperimenti risalgono ai giorni prima di Pasqua, solo che come al solito io sono in ritardo ne…

Cerco di entrare in contatto con il mio io più profondo, ma non c’è niente da fare. Mi ritrovo a prepararmi alla prossima iniziativa quando ho appena finito di occuparmi della precedente: le pause del mio tempo sono determinate esclusivamente  d…

Questi mini grissini sono nati per mia comodità, tutte le volte che li faccio nella misura classica, per farli entrare nei barattoli vengono brutalmente spezzati, da qui l’idea di farli piccini. A prescindere dalla misura, sono un piacevole spezza f…

Strofinacci Amo la casaHo sempre nutrito per il lievito madre una specie di amore odio, amore perchè è fantastico pensare che da un mix di acqua e farina possa nascere un lievito..odio perchè non sempre sono riuscita a farlo funzionare e ogni tan…