Archive for the ‘lieviti’ Category
Focaccine profumate
Coppette Pot&Soda
Forse vi ricordano qualcosa… ma non sono proprio le stesse!! Tempo fa avevo postato i Panini all’Olio Speciali, ma togliendo, aggiungendo e sistemando, ho fatto di un panino una gustosissima focaccina!! Mi sono applaudita da sola!!La sera erano buone e soffici come appena sfornate, il giorno dopo idem!! Stavolta al posto della cipolla ho usato il porro, mi veniva da ridere,
IL PROFUMO DEL TUO MARE
“E tu chi sei? da dove vieni?”Un piccolo vecchietto pantesco mi si avvicina e si siede accanto a me sul muretto in curva.Aspettavo il mio pausa di riflessione – fidanzato per andare al mare. Un pomeriggio afoso e appiccicoso, di quelli che non ved…
Pizza “della romana” e ai funghi
pizza rossa ai funghi misti
Alzi la mano chi ama la pizza!! Immagino tutti! A casa mia da anni il sabato si mangia la pizza e questo sabato mi sono dovuta dividere tra i miei gusti e quelli di mio marito. Ora, vi starete chiedendo perché “della r…
E’ tempo di zucca :-) Ciambelline di zucca glassate allo zenzero
La saga della zucca comincia da qui e durerà fintanto che ci saranno delle zucche al mercato. Cio vuol dire che qualche ricetta a base zucca sarà presente sul mio blog, quasi come tutti gli anni in questo periodo.All’inizio ho avuto notevoli difficol…
Croissant soffici
Sabato pomeriggio in attesa delle mie amiche toscane, mi sono messa a impastare i miei primi croissant per la colazione del giorno dopo. È stato un rischio, perché non li avevo mai fatti e la soddisfazione mentre li vedevo “crescere” e prendere f…
Focaccia ai frutti di bosco
Ma che stagione meravigliosa sta andando avanti???… tra poco sembra arrivi il freddo… così dicono gli esperti… ma finchè c’è questo clima mite c’è proprio da goderselo… siamo già in autunno… ma tra il caldo durante il giorno… il sole …le magliette a maniche corte… beh… di pensare a ricette autunnali e di voglia di [...]
