Archive for the ‘Lievitati’ Category
Focaccia pugliese
Certo che a volte è difficile ritagliarsi del tempo di qualità per i propri figli, ci sono sempre mille cose da fare e quando hai più di un figlio le possibilità di sbagliare senza renderti conto sono grandissime, poi succede che un giorno, …
"Maxiturbante-ciambella-girella"…. all’uvetta
La mattina apro il frigo e guardo cosa c’è. Poi mi dirigo dritta al computer e comincio a “girellare” in cerca di ispirazione, che puntualmente per fortuna riesco a trovare in altri formidabili blog. Come questo, di Alessandra che sinceramente è una …
Grissini di lievito madre alle olive…
Buongiorno a tutti…spero abbiate passato un bel fine settimana, il sole ci ha accompagnato a tratti, ma non è andata poi così male…certo meglio di stamattina, cielo grigio e buio e pioggia come se non avesse mai piovuto…ma ne abbiamo parlato la…
FILONCINI ALL’OLIO
Sacchetto per il pane in lino Eleonora Rossetti Creazioni
Con questa ricetta voglio parlarvi dell’inizio di una nuova
collaborazione, ma non la “solita” collaborazione come la intendiamo
solitamente, bensì un lavoro a…
TRECCINE, TRECCINE E ANCORA TRECCINE !!! (Simonetta)
Queste treccine le ho preparate oggi e sono una favola, leggere un pochino sfogliate ed in alcuni casi ti fanno passare il nervoso ( come nel mio…) o te lo fanno venire se non hai pazienza:)! La ricetta l’ho presa da un sito francese e me …
Focaccia e pizza con un grammo di lievito
Oggi vi propongo un impasto per pizza (provata e testata), con un solo grammo di lievito secco, per avere un prodotto più digeribile e leggero. Iniziando dal lievitino o biga avremo un impasto più forte con tempi di lievitazione più brevi. Io…