Ricetta Online Cotto e Mangiato » libri che ho letto http://www.cucinare.ws Le migliori ricette online, cotto e mangiato! Wed, 08 Feb 2012 22:59:00 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Cocottine sfiziose di polenta bianca http://pensieriepasticci.blogspot.com/2012/02/cocottine-sfiziose-di-polenta-bianca.html http://pensieriepasticci.blogspot.com/2012/02/cocottine-sfiziose-di-polenta-bianca.html#comments Wed, 01 Feb 2012 08:56:00 +0000 Simo http://www.cucinare.ws/?guid=de65362db5a3f6101367f6eeaae9f751





E nevica!!!!

Stamane tutto è coperto da un manto bianchissimo e soffice. Non vi dico come era felice mia figlia appena alzata...io un pò meno....

.....anche se devo essere sincera: la neve non la amo molto per i disagi che porta, ma è comunque bello vedere questo paesaggio quasi surreale.

Sarebbe bello poter restare tutto il giorno al calduccio in casa, accoccolati a leggere magari un buon libro o comunque nel tepore delle proprie mura...purtroppo così non è, e quindi il tutto rende anche parecchio nervosi, visto che per muoversi e fare 50 mt, dalle mie parti è quasi un impresa epocale.
Vabbè....

Lascio queste considerazioni che, come so bene, non vi troveranno tutti d'accordo, per passare ad un piattino sfizioso che può essere benissimo riproposto in una giornata fredda come questa.
Potete servirlo come antipasto...magari come secondo...si presta a molteplici versioni, sta di fatto che noi l'abbiamo trovato squisito e appetitoso, adorando la polenta poi come non amarlo???!

Mi sono accorta che sto riproponendo tanti piatti in monoporzione o comunque in versione mignon...è un periodo così, perdonatemi ma mi piace tanto servire il cibo in piccole dosi! Magari poi passerà, ma per adesso...beccatemi così, eheheheh!





Ingredienti:
Riporto la ricetta originale per 6 persone, noi in tre abbiamo dimezzato le dosi!
200 gr farina di mais bianca bramata; io invece ho utilizzato quella per polenta istantanea bianca di Molino Rossetto...velocemente ho ottenuto una polentina strepitosa!
12 fettine di bacon
12 prugne secche denocciolate per me Noberasco
100 formaggio di capra o caciotta, io ho utilizzato la buonissima caciotta Kremina Inalpi
burro
sale

Preparare la polenta secondo le istruzioni e i tempi previsti dalla confezione, con un litro d'acqua salata. (per me che ho utilizzato quella precotta, è stato tutto molto più semplice...)
Poco prima del termine di cottura della polenta assemblare gli spiedini: avvolgere singolarmente le prugne con le fettine di bacon e fissarle con uno stecchino.
Farli rosolare per qualche minuto in una padella antiaderente appena unta di burro, poi spegnere la fiamma e lasciarli un attimo a riposare.



Comporre le cocottine in questo modo: imburrarle appena, poi distribuirci la polenta e adagiarci sopra una fetta di caciotta. Sistemarci sopra un paio di spiedini, e infornare per cinque- otto minuti in forno preriscaldato a 200° nella parte più alta, in modo da far appena fondere la caciotta e mantenere ben caldo il tutto alla perfezione.




Questa foto è stata scattata appena prima di infornare...

L' idea, estrapolata da un inserto di Cucina Moderna, prevedeva anche una gustosa aggiunta...qualche semino di finocchio in superficie prima di infornare, ma noi abbiamo preferito gustarcele così.

Adesso vi saluto perchè vado a spalare in cortile...purtroppo il mio braccio e il mio collo mezzi acciaccati non mi ringrazieranno, ma prima che poi ghiacci tutto...meglio darsi da fare! Sigh......

Un abbraccio...buona neve!
E se avete voglia di una bella lettura in queste giornate nevose, vi consiglio un libro finito di leggere da pochissimo.
Mi è piaciuto, è stato scorrevole e coinvolgente, anche se il finale mi ha personalmente un pò delusa....sembra troncato di colpo, incompleto, ecco! (ma magari è solo un mio parere...)
Anche se è stato però bello ripercorrere la storia famigliare della protagonista, Salma, bello conoscere le tradizioni di vita e religiose di una cultura completamente diversa dalla mia.





Oltre il paradiso
Mansoura Ez Eldin
Piemme


Sono passati anni dall’ultima volta che Salma ha messo piede nella casa bianca sulle sponde verdeggianti del Nilo, dov’è nata. Ne è fuggita perché non sopportava più il peso di tutti gli sguardi in cui leggeva solo delusione. Non c’è posto per una ragazza come le altre nella sua famiglia: avrebbe dovuto essere diversa, speciale, eccellere, ma non ci è riuscita. Per questo Salma ha deciso di andarsene, di trasferirsi al Cairo, di iscriversi alla facoltà di giornalismo e di costruire la propria vita da sola. 
Ben presto, però, si è resa conto che i nodi che la legano a quel luogo non possono essere sciolti fuggendo, non può esserci un futuro per lei se prima non accetta il proprio passato. Così, ha fatto i bagagli ed è tornata nel luogo dove tutto ha avuto inizio.Una volta nella sua vecchia stanza, i ricordi dell’infanzia riaffiorano a uno a uno, e Salma è costretta ad affrontare ciò che più di tutto l’ha spinta ad andarsene: Gamila, la sua migliore amica, quella con cui per anni ha condiviso tutto. Fin da piccole erano inseparabili e diversissime: Salma amava essere al centro dell’attenzione, Gamila, timidissima, preferiva rendersi invisibile dietro le spalle dell’amica. Un giorno, però, tutto è cambiato: Gamila se n’è andata, ha studiato, è diventata una donna indipendente, moderna, è riuscita a liberarsi dal peso del mondo ancestrale e magico di sua madre. 
Mentre Salma è rimasta sola a impilare i giorni uno sull’altro, senza mai viverli davvero. È diventata un peso e Gamila si è sbarazzata di lei.
Ma adesso, nell’ombra lieve della propria stanza di bambina, è arrivato per Salma il momento di perdonare. C’è un modo per farlo: mettere sulla carta ciò che prova, scrivere la sua storia, quella della sua famiglia e liberarsi così del dolore che le ha impedito di vivere.
 Sarà il potere catartico delle parole a guarirla e a farla essere per la prima volta se stessa.



dal sito Piemme.it

Buona giornata nevosa...e voi che fate di bello?
A presto!

Simona
]]> http://pensieriepasticci.blogspot.com/feeds/5268248225340109654/comments/default 0 Una pausa….dolce come il miele! http://pensieriepasticci.blogspot.com/2012/01/una-pausadolce-come-il-miele.html http://pensieriepasticci.blogspot.com/2012/01/una-pausadolce-come-il-miele.html#comments Mon, 16 Jan 2012 08:37:00 +0000 Simo http://www.cucinare.ws/?guid=0e2b7687fa5f2ed492c33bc9c6add0e3

Piatto e tovagliolo Greengate


Post ricco quello di oggi...
Innanzitutto buon inizio settimana a tutti!
Avete visto il nuovo vestitino del mio blog?!
Vi piace????
Io lo adoro! Ho voluto anche qua una bella pulizia di tutto il superfluo, rendendolo più chiaro, arioso e pulito.
Devo ringraziare il paziente lavoro di un'amica, Benedetta, che son la sua dolcezza, disponibilità e pazienza infinita è riuscita ad interpretare ciò che io desideravo...
Se anche voi avete voglia i dare un ventata di novità al vostro blogghino, contattatela pure...Benny è disponibilissima a realizzare i vostri desideri, così come è stato per me!!!

...sia ieri mattina che stamane ci siamo svegliati coperti completamente da un manto di ghiaccio brina e freddo........
Ecco come si presentava il paesaggio del mio giardino:











...brrrr....voglia di uscire quasi pari a zero...(anche se poi alcuni impegni precedentemente presi, nel pomeriggio ci hanno imposto di farlo!)...voglia di farsi coccolare...di accendere il forno e di pasticcire un pò...

Per questo ho pensato di proporre questi biscottini.
Dolcissimi, coccolosi, adatti ad un buon the e a un momento di pausa relax.






La ricetta l'ho presa da Good Living inverno, rivista edita da Luxury Books...un numero questo davvero delizioso, ricco di articoli piacevoli ed interessanti ma soprattutto di ricettine dolci strepitose.
La versione di questi biscotti prevedeva una glassatura in superficie, ma io ho preferito realizzare delle ciambelline...mi piace il loro effetto un pò rustico e casereccio!

Ingredienti:
per 24 biscotti (all'incirca!)
125 gr di burro ammorbidito
55 gr zucchero semolato finissimo
45 gr zucchero di canna per me Bronsugar Brasil distribuito dalla D&C
115 gr miele per me di acacia Luna di Miele
1 tuorlo
1 cucchaino di estratto di vaniglia naturale
250 gr farina per me Molino Rossetto
mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio

Preparazione:
Riscaldare il forno a 180° e rivestire 2 placche con carta forno (io ne ho rivestita una con la magnifica carta riutilizzabile della Tescoma Linea Delicia).
In una ciotola lavorare a crema il burro con i due zuccheri usando le fruste elettriche sino ad ottenere un composto chiaro e soffice, quindi unire la vaniglia, il miele ed il tuorlo, continuando ad azionare le fruste per amalgamare il tutto.
Setacciare la farina e il bicarbonato insieme nella ciotola e continuare ad amalgamare con una spatola, ottenendo un composto morbido.
Prendere dei cucchiai di impasto, farne dei rotolini e creare delle ciambelline (come da foto) che poi verranno adagiate sulla placca del forno.




Infornare per una decina di minuti, devono dorarsi bene ai bordi.
Lasciarle intiepidire sulla placca per una decina di minuti, poi trasferirle su una griglia di metallo per completare il raffreddamento.
Si conservano molto bene, se tenute in una scatola ermetica o di metallo anche 3 settimane...se ci arrivano però, ehehehehe!





E che ne dite di un buon libro da leggere e da assaporare insieme a questi biscotti stragolosi?
Vi presento una delle mie ultime letture:





Ho adorato questo libro sin dalle prime pagine.
Un libro che parla di cambiamenti, di riscatto tutto al femminile. Un libro che si legge tutto d'un fiato e che posso sintetizzare con queste parole:

“Un romanzo di grande attualità che riflette i nostri tempi con intelligenza. Tempi in cui le vere protagoniste sono le donne che con forza reagiscono alla crisi e finalmente conquistano il posto che si meritano.”
The New York Times

Bedford, New York.
Nella villa a due piani regna il silenzio. È mattina, tutti dormono, tranne Nora.
È presto, troppo presto, perché qualcuno suoni alla porta. Eppure quel campanello sta suonando insistentemente già da un paio di minuti.
Nora non crede ai suoi occhi: all’ingresso ci sono gli uomini dell’FBI: sono venuti ad arrestare suo marito, Evan, che lavora in finanza. Si è arricchito con operazioni illecite e ora, con la crisi economica, non più farla franca.
Basta un istante e il mondo di Nora crolla: non c’è più fiducia, né amore, né felicità, né soldi. Non le restano altro che dolore e rabbia. E tre bambini da mantenere, ed è quasi impossibile con tutti i beni pignorati e circondata dall’ostilità di quelle che un tempo credeva amiche.
Ma in lei è rimasto qualcosa di prezioso, un dono che coltiva da anni, trasmesso di generazione in generazione dalle donne della sua famiglia. Fare dolci e pasticcini.
Tutto ha inizio nella panetteria dove Nora lavora la notte. Un po’ di crème brulée, zucchero, marmellata di fragole, pasta sfoglia, sherry e una spolverata di cioccolato, e la torta millefoglie è fatta. In poco tempo tutti la vogliono.
Grazie al prezioso aiuto dell’unica donna che le sia rimasta vicina, Beatriz, la babysitter dei bambini, Nora apre La bottega dei desideri. È un luogo un po’ speciale, dove non si gusta solo un dolce e del buon caffè, ma si assaporano ricordi e si coltivano speranze, si dimentica il passato e forse si può anche amare di nuovo. Perché, a volte, basta la giusta dose di ingredienti per far tornare un sorriso e accendere un desiderio.

Recensione dal sito www.illibraio.it





Ora vi lascio, stamane ho un pò di impegni e di giri da fare...ne farei volentieri a meno, visto il gran freddo, ma non posso fare diversamente.
Vi ricordo il mio contest..ormai una settimana è passata, ringrazio tutte le persone che mi hanno già inviato le proprie ricettine...ne aspetto ancora tante altre, mi raccomando! ;)) e vi consiglio di passare a fare un giro da Lisa...sul suo blog ci sono i saldi!
Un abbraccio, alla prossima
]]> http://pensieriepasticci.blogspot.com/feeds/1605338728521633275/comments/default 0 Un dolcino e una lettura per questi giorni di festa! http://pensieriepasticci.blogspot.com/2011/12/un-dolcino-e-una-lettura-per-questi.html http://pensieriepasticci.blogspot.com/2011/12/un-dolcino-e-una-lettura-per-questi.html#comments Tue, 27 Dec 2011 09:54:00 +0000 Simo http://www.cucinare.ws/?guid=3663096c916618246685464fbef6abc8






Eccoci ritrovati amici ed amiche!!!
Come avete trascorso il S.Natale? E il S.Stefano?
Io in serenità, in famiglia con i miei genitori e mia sorella con la sua tribù a Natale, poi a S.Stefano dai suoceri con i cognati e nipote...tutto davvero molto tranquillo, (mangiando molto purtroppo), ma anche chiacchierando ed assaporando la compagnia e il piacere di stare insieme a chi si vuol bene.

Oggi si ricomincia un'altra settimana...però in questi giorni di festa, è bello anche trovare qualche momento per oziare, gustarsi il piacere di un buon libro, magari accompagnato da un dolcino semplice ma goloso, che ne dite?
Io trovo che le feste sono belle proprio per questo...

La lettura che vorrei presentarvi, e che a me è piaciuta assai, è questa:
si intitola    
 "Gli ingredienti segreti dell'amore", un romanzo di Nicolas Barreau edito da Feltrinelli.

Una lettura dolcissima, piacevole e scorrevole, una storia d'amore pulita e romantica, che mi ha conquistata all'istante.

Le coincidenze non esistono.
Aurélie Bredin ne è sicura. Giovane e attraente chef, Aurélie gestisce da qualche anno il ristorante di famiglia, Le Temps des cerises.
È in quel piccolo locale con le tovaglie a quadri bianchi e rossi in rue Princesse, a due passi da boulevard Saint-Germain, che il padre della ragazza ha conquistato il cuore della futura moglie grazie al suo famoso Menu d’amour.
Ed è sempre lì, circondata dal profumo di cioccolato e cannella, che Aurélie è cresciuta e ha trovato conforto nei momenti difficili. Ora però, dopo una brutta scottatura d’amore, neanche il suo inguaribile ottimismo e l’accogliente tepore della cucina dell’infanzia riescono più a consolarla.
Un pomeriggio, più triste che mai, Aurélie si rifugia in una libreria, dove si imbatte in un romanzo intitolato Il sorriso delle donne.
Incuriosita, inizia a leggerlo e scopre un passaggio del libro in cui viene citato proprio il suo ristorante. Grata di quel regalo inatteso, decide di contattare l’autore per ringraziarlo. Ma l’impresa è tutt’altro che facile. Ogni tentativo di conoscere lo scrittore – un misterioso ed elusivo inglese – viene bloccato da André, l’editor della casa editrice francese che ha pubblicato il romanzo.
Aurélie non si lascia scoraggiare e, quando finalmente riuscirà nel suo intento, l’incontro sarà molto diverso da ciò che si era aspettata.
Più romantico, e nient’affatto casuale.
Con mano fresca, leggera e piena di passione, Nicolas Barreau mescola amore, un pizzico di mistero, lo charme di Parigi e la sensualità della cucina per regalarci una storia tenera e gustosa, che nutre e scalda il cuore.


Recensione dal sito LaFeltrinelli.it

Un libro che vi appassionerà, riga dopo riga..pagina dopo pagina...vi immedesimerete nei panni della dolce Aurélie e vi sembrerà di respirare l'aria di una Parigi sempre romantica e meravigliosa...
E se vorrete potrete anche cimentarvi nella realizzazione delle ricette del famoso Menu d'Amour, pubblicate alla fine del libro.






Piattino e tovaglietta Greengate


E cosa c'è di più bello che una lettura accompagnata da un buon the o una tisana e un biscottino croccante e profumato...per esempio come questi "Brutti ma Buoni?"

Li ho realizzati con un preparato della Molino Rossetto: ho aggiunto solo un albume d'uovo montato a neve ben ferma e mezza bustina di lievito per dolci...ho amalgamato ben bene il tutto, poi ho dato all'impasto la forma di piccole palline che ho poi appiattito leggermente col dorso di un cucchiaio.
Le ho disposte abbastanza distanziate fra loro su una teglia precedentemente ricoperta con un foglio di carta forno (io uso questa riutilizzabile di Tescoma, davvero favolosa!) e le ho cotte per circa una quindicina di minuti in forno già caldo a 180° ventilato.
Il risultato sono stati dei deliziosi biscottini , profumati e croccanti, leggeri ed anche gluten free, adattissimi ad essere gustati con una bella tazza di fumante the...




...a proposito...vi piace il mio nuovissimo e fiammante bollitore- tisaniera-infusore, insomma, una macchina davvero strepitosa che sto utilizzando alla grandissima per prepararmi deliziosi the, infusi e tisane profumate??!!
...ad esempio questo infuso di Twinings che ho trovato di mio gradimento!
Limone e zenzero, profumato e pizzicantino (lo zenzero si sente, eccome!!!), adatto ad una merenda o ad un dopo pasto, soprattutto dopo le abbuffate di questi giorni è proprio quello che ci vuole per rimettere lo stomaco al top! Ve lo consiglio...lo proverete e vi conquisterà all'istante.

Ora vi lascio, in questi giorni tutta la famiglia è più o meno a casa e ne approfitto per stare un pò con loro e dedicarmi a fare un pò di cose di casa tutti insieme...cosa c'è di meglio, ditemi voi?!
Buona merenda, buona continuazione di feste ed un abbraccio...alla prossima!

]]> http://pensieriepasticci.blogspot.com/feeds/9163167148299811398/comments/default 0 Un pomeriggio domenicale di relax e lettura….con merenda! http://pensieriepasticci.blogspot.com/2011/12/un-pomeriggio-domenicale-di-relax-e.html http://pensieriepasticci.blogspot.com/2011/12/un-pomeriggio-domenicale-di-relax-e.html#comments Sun, 11 Dec 2011 22:59:00 +0000 Simo http://www.cucinare.ws/?guid=59ffe91911b37568c3fa4562d9d81dbf


Tazze e cucchiaino Easy life design





Spesso la domenica mi piace stare in casa ad oziare un pò.
Non in questo periodo pre-natalizio, un pò frenetico e sfavillante di luci, colori, chiasso di gente in giro; però pensiamo ad una di quelle domeniche oserei dire "normali", quando fuori il cielo è grigetto...fa freddo...si ha voglia di oziare in pace e di fare una bella merenda calda e consolante...magari leggendo un bel libro...

Ecco, di un libro proprio vi volevo parlare!!!!!!!!!

Cercate un'idea divertente, economica, simpatica e giovane per un regalo di Natale?
Comprate questo libro!
L'autrice che ho avuto modo di conoscere, è una giovane ragazza veneta tutto pepe, al suo primo romanzo...una sorta di nuova Sophie Kinshella tutta italiana, che vi assicuro vi saprà conquistare!!!
Io l'ho letto in due sere, credetemi...e avrei continuato ancora...e ancora...mi sono divertita come una matta con le avventure tragicomiche della ventinovenne Paula, ragazza single, segretaria in un'azienda produttrice di caramelle, con tanti sogni ma anche tanti problemi con i quali è costretta a lottare nella quotidianità di ogni giornata.
Finalmente prende una decisione importante: fare un bel viaggetto!
Destinazione: Santo Domingo...
Fra giochi sulla spiaggia, danze latino americane, cocktail colorati Paula sta per cedere alla corte del bel dominicano Josè...
...ma sarà lui il suo principe azzurro????
Uno stile fresco, spumeggiante, mai annoiante ma sempre divertente e brioso.





Principessa? No grazie.
di Valentina Ruble
Edizioni Uroboros
Euro 13

Disponibile nelle librerie più fornite di Veneto, Friuli e Lombardia, oppure acquistabile anche su Internet
http://www.libreriauniversitaria.it/
http://www.libreriascolastica.it/
http://www.unilibro.it/
http://www.webster.it/
http://www.edizioniuroboros.it/

E adesso, dopo avervi consigliato una lettura divertente ed accattivante per la vostra domenica di ozio....
un veloce e facile dolcino per stuzzicarvi un pò, per fare insomma una merenda davvero deliziosa.





Consiglio sempre a tutti di tenere in casa una confezione di preparato per torte o dolci similari...è un salvatempo e ci risolve a volte una voglia improvvisa o una visita inaspettata...

Questa volta ho unito l'utile al dilettevole...ho utilizzato questo fantastico preparato della S.Martino, senza zucchero (così anche i sensi di colpa sono meno, eheheh...!) che ho un pò arricchito a mio piacimento, per renderlo un pochino più goloso.






Ho aggiunto al preparato 3 uova intere (per me Bio Naturelle della Eurovo!) e 120 ml di olio di girasole.
Con lo sbattitore ho amalgamato bene tutti gli ingredienti (facilissimo e veloce, vero?!), poi ho versato nei pirottini precedentemente inseriti in uno stampo per muffins, ed ho aggiunto delle fettine di pera e delle gocce di cioccolato.
Infine, cotto a 180° in forno ventilato per circa un quarto d'ora (controllate, comunque dipende dal forno!) e fate la prova stecchino...sfornate, fate intiepidire e coccolatevi!






Quindi ricapitoliamo...il libro c'è...la merenda pure....la copertina in pile anche...bene bene, allora siamo pronti per un dolce relax domenicale!

Alla prossima...e le brevi vacanze sono finite, si ritorna alla normalità...

]]> http://pensieriepasticci.blogspot.com/feeds/6451398104403791240/comments/default 0 Coppette pigre di creme caramel all’ananas….e nuova lettura http://pensieriepasticci.blogspot.com/2011/10/coppette-pigre-di-creme-caramel.html http://pensieriepasticci.blogspot.com/2011/10/coppette-pigre-di-creme-caramel.html#comments Tue, 01 Nov 2011 07:00:00 +0000 Simo http://www.cucinare.ws/?guid=11b30db84718490337755db211e33aac



Coppette Sinfonia - Vetri delle Venezie
Tovaglietta Creativitavola







Che bello qua nel mio blogghino oggi si fa il ponte!
Giornata dedicata al relax, sia oggi che domani (per la verità anche ieri!) e alle cose da fare qua a casina.
Con il cambio dell'ora poi...mamma mia io ci metto un sacco ad abituarmici!

Proprio per questo ho deciso di postare queste coppette, pigre... pigrissime che più pigre non si può...ma anche tanto golose e particolari.
Io non le ho assaggiate in quanto sono intollerante all'ananas, ma i due miei commensali hanno parecchio gradito.
E anche se siete presi da mille cose...se avete poco tempo...se avete voglia di poltrire all'infinito e non vi va di incasinarvi in preparazioni laboriose, se volete una merenda fresca e veloce....beh, queste coppette fanno al caso vostro.

Cosa vi occorre??
Beh, lo vedete in questa foto:




Una casseruolina, una confezione di Creme caramel S.Martino, una confezione di succo d'ananas....
Detto fatto, il vostro dessert è già impostato........

Ingredienti:
1 busta di preparato per Creme caramel S.Martino
400 ml. di latte
100 ml succo d'ananas
alcune fette di ananas fresco o anche sciroppato a piacere

In un pentolino o una casseruolina antiaderente (per me questa della Ballarini, linea Salento Keravis Whitestone), versare il contenuto della busta e aggiungere poco alla volta il succo di ananas e il latte, sempre stemperando con una frusta a mano.
Far bollire per circa 3 minuti stemperando continuamente.
Versare la creme caramel nelle ciotoline o in bicchieri monoporzione, lasciarle raffreddare e poi metterle in frigo per circa 2 ore almeno.
Decorarle con il caramello pronto e delle fette o pezzettini d'ananas, a vostro piacimento.






Colgo l'occasione, con questo post di ribadire una cosa molto importante riguardo l'utilizzo delle pentole antiaderenti:

ANTIADERENTE SI' - CAMPAGNA INFORMATIVA


Due importanti tappe hanno fatto chiarezza su notizie imprecise riguardanti l'utilizzo in cucina delle pentole antiaderenti: la notizia del TG2 del 3 giugno 2011 all'interno della rubrica "Non solo soldi" che ha affermato la salubrità delle padelle antiaderenti e la pubblicazione di settembre 2011 della rivista ALTRO CONSUMO che ha proclamato, dopo severi test di controllo, che una padella graffiata non rilascia sostanze pericolose.
Fondamentale dunque per le aziende produttrici, che da sempre professano la sicurezza del prodotto, diffondere il messaggio con strumenti seri ed efficaci per rassicurare il consumatore.
Una sorridente padella sarà dunque il simbolo che identificherà la massiccia campagna informativa ANTIADERENTE SI', testimone di una categoria di utensili ampiamente usata nelle case degli Italiani.
Un opuscolo informativo verrà consegnato ai consumatori con lo scopo di fare chiarezza su infondati dubbi e promuoverà invece l'utilizzo della padella antiaderente quale veicolo per una cucina sana e leggera.
Ballarini , importante azienda produttrice di pentole antiaderenti, inizierà la propria personale campagna a partire dal 2 ottobre in 12 città italiane con la collaborazione di ANDID - Associazione Nazionale Dietisti - e sulla sua rete nazionale di retail qualificato.

Cliccate sul link, per saperne di più...........





E adesso...si legge!





...e visto che siamo in tema di pigrizia e relax, oggi vi voglio consigliare un libro che ho da poco letto..
Mi sono un pò rallentata con le mie piccole recensioni, ma ho avuto davvero un periodo spaventosamente fitto di impegni e casini vari, spero mi perdonerete...

Nobody
Charlotte Link
Corbaccio


A Scarborough, una località di mare dello Yorkshire, viene trovato il corpo di una studentessa brutalmente assassinata.
Per mesi la polizia brancola nel buio alla ricerca non solo di un autore, ma anche di un movente.
Fino a quando un nuovo omicidio scuote gli abitanti della cittadina. Questa volta la vittima è una donna anziana. Le modalità dell’assassinio, tuttavia, sono le stesse e la poliziotta incaricata delle indagini si convince che il nesso fra gli omicidi sia da ricercare nel passato delle due famiglie.
E, con l’aiuto di un diario trovato per caso, si imbatte in una vicenda accaduta più di mezzo secolo prima, quando in paese era arrivato insieme agli sfollati da Londra durante i bombardamenti, un bambino di cinque anni apparentemente orfano, ritardato e che si era subito attaccato a una ragazzina di poco maggiore.
Brian era il suo nome: questo era tutto ciò che si sapeva di lui. Da tutti era stato «battezzato» Nobody e da tutti era stato maltrattato per anni, atrocemente.
A Scarborough tutti avevano cercato di dimenticare questa brutta storia. Ma ognuno, in cuor suo sapeva che un giorno o l’altro sarebbe saltata fuori...


Charlotte Link, nata nel 1963, è una delle scrittrici tedesche contemporanee più affermate. Deve la sua fama soprattutto alla sua versatilità: conosciuta inizialmente per i suoi romanzi a sfondo storico, ha avuto molto successo anche con i suoi romanzi psicologici, tanto che ogni suo nuovo libro occupa per mesi i primi posti delle classifiche tedesche.

Dal sito Qlibri.it

Un libro che mi è piaciuto davvero tanto...mi ha appassionato e anche a volte fatto scendere qualche lacrima...davvero coinvolgente, appena iniziato vi prenderà sino alla fine e non riuscirete a smetterne la lettura.
Vi darà anche modo di riflettere sulle cattiverie ed egoismi che a volte condizionano la vita di tanti esseri umani...leggetelo, ne vale davvero la pena.

Buon relax a tutti!


]]> http://pensieriepasticci.blogspot.com/feeds/4690774312240851831/comments/default 0 Torta allo yogurth di fine estate, e un libro vagabondo per un felice fine settimana http://pensieriepasticci.blogspot.com/2011/09/torta-allo-yogurth-di-fine-estate-e-un.html http://pensieriepasticci.blogspot.com/2011/09/torta-allo-yogurth-di-fine-estate-e-un.html#comments Sat, 17 Sep 2011 09:39:00 +0000 Simo http://www.cucinare.ws/?guid=2a4723b780446561677358d2e5cbc969





 
Piatto da portata Omada Design


 



E un altro fine settimana è arrivato...

E l'estate si sta allontanando sempre più, nonostante le giornate calde e afose non ci vogliono lasciare e non ci danno tregua, almeno qua al nord.

Oggi ho voglia di dolcezza...voglio circondarmi di cose belle, colorate, fresche e buone...so che presto il clima cambierà, saremo costretti a cambiare stile di vita, e allora ne voglio approfittare ancora un pochettino.

Voglio rubarmi un pezzettino d'estate....e tenermelo con me...

Il libro di cui vi parlo oggi fa parte dei libri vagabondi di Ely...un libro che ho letto con molto piacere, fresco, estivo, divertente...
Semplicemente delizioso!

Si legge in un baleno, spassosissimo, a volte un pò surreale, mi ha fatto rivivere con grande nostalgia parecchi momenti della mia infanzia e adolescenza...le canzoni, le feste di paese, le vacanze in quello sperduto paesino di montagna, le abitudini e le espressioni dialettali, a volte colorite e simpatiche...che bel tuffo nella memoria!
Grazie Ely, mi ha i fatto tornare, grazie a questo libro, anche se per poco, una spensierata ragazzina!


Un sogno di torta fritta e marzapane


Milano, estate 2006. Dopo una notte di tormenti, Ilaria ha deciso: chiederà al suo capo due mesi di aspettativa per realizzare un sogno che ha in testa da tempo.
Al termine del colloquio, invece, dà le dimissioni. Adesso può finalmente dar corpo al suo progetto. Un progetto che arriva da lontano e che ha un gusto dolcissimo, un profumo straordinario...
Sfranto, Appennino emiliano, estate 1982. E in questo paesino anonimo che Ilaria trascorre da sempre le vacanze, insieme con i genitori, le due sorelle e quello che a buon diritto si può chiamare un clan.
Quell'anno, poi, un evento domina su tutto: i Mondiali di calcio. Ed è proprio durante l'indimenticabile sfida tra gli Azzurri e il Brasile che Miro, un amico di famiglia dal cuore tenero ma dal carattere d'acciaio, formula un voto solenne: se l'Italia vincerà il campionato, regalerà all'adorata moglie il viaggio di nozze che non hanno mai fatto. Detta così, potrebbe sembrare una cosa da nulla, ma la dichiarazione scatenerà una piccola rivoluzione nella comunità e s'inciderà nel cuore di Ilaria. Che ancora non lo sa, anche se oscuramente percepisce la portata del gesto di Miro.
Milano, autunno 2006. Chi pensa che i sogni non son roba da grandi, che bisogna lasciarli perdere se si vuole crescere, commette un grave sbaglio. Ilaria nel suo sogno ha creduto, lo ha fatto diventare realtà... e in premio troverà qualcosa che non avrebbe mai osato nemmeno immaginare...

Dal sito ibs libri




Torta allo yogurth e frutti rossi


Ingredienti:
1 confezione preparato allo yogurth Molino Chiavazza
375 gr yogurth alla fragola intero
fragole e mirtilli a volontà
75 gr burro
spraygel Decorì Lo Conte

Preparazione:
facile e veloce! Un dolce fresco e goloso in pochissimo tempo...
•Preparazione del fondo torta: montare lo stampo del fondo torta seguendo le istruzioni. (io ho utilizzato uno stampo antiaderente a cerniera)
In un pentolino sciogliere il burro. Togliere il pentolino dal fuoco e aggiungere il preparato per il fondo torta. Mescolare e amalgamare con cura. Distribuire in modo uniforme il preparato sulla base dello stampo premendo con un cucchiaio in modo da ottenere un fondo regolare e compatto. Mettere in frigorifero.
•Preparazione della crema: versare nella terrina lo yogurt freddo di frigorifero, aggiungere il preparato per crema e amalgamare con cura. Montare l’impasto con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per 3-4 minuti. Togliere dal frigorifero il fondo per torta preparato in precedenza. Distribuire la crema e livellarla con un cucchiaio. Lasciarla solidificare per almeno un paio d'ore...io ce l'ho lasciata tutta la mattina!
Poi l'ho decorata con mezze fragole e mirtilli, potete anche utilizzare qualsiasi tipo di altra frutta vi piaccia.
Per rendere il tutto golosamente lucido e bello a vedersi, l'ho abbondantemente spruzzato con lo spraygel decorì, una praticissima ed innovativa gelatina spray che ho trovato meravigliosa.
•Variante alla frutta: qualora si voglia realizzare una torta allo yogurt con frutta, aggiungere 150 – 200 g di frutta alla crema montata. Esempio: utilizzare uno yogurt alla fragola + 200 g di fragole a fettine. In alternativa si possono utilizzare a piacere more, lamponi o una banana a cubetti .
•Conservare e servire: conservare in frigorifero la torta pronta per il consumo.

Buon fine settimana a tutti...che sia dolcissimo!














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