Archive for the ‘lambrusco’ Category
pollo al lambrusco
Da pollo volatili e coniglio Pollo al lambruscoIngredienti:un pollo o galletto ruspante tagliato a pezzilambrusco Reggiano o di Castelvetrouna mezza cipolla bianca grossaaceto balsamicofarina, sale, pepe, olio, burroCome si vede dalla foto n…
Baratto Wine Day e Pranzo con i produttori di lambrusco al ristorante Rigoletto – Reggiolo (Re)
La giornata inizia con un l’ultimo sole novembrino e pallidissimo che nemmeno ci prova ad insidiare il gelo imminente. Mi sveglio tardi e guido placidamente attraverso le campagne. Sono orfano del mio compare partito alla volta di Nuova York. Son…
Lambrusco, cotechino e purè di patate
Lambrusco di Sorbara Donelli in compagnia di un succulento cotechino e…
