Ricetta Online Cotto e Mangiato

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Io le chiamo frappe…ma molto probabilmente a Milano le chiamerete chiacchiere, cenci in Toscana, galani in Veneto e chi più ne ha ne metta… ma fondamentalmente la preparazione di questi tipici dolcetti di Carnevale è più o meno la stessa in tu…

…..frittura di gamberiMi ritrovo di sabato tardo pomeriggio, con mio marito, a “sbucciare” un bel chilo di gamberi….a dire il vero li ha puliti quasi tutti lui, perché a un certo punto mi è balenata l’idea: TEMPURA. La prima esperienza con questa…

Non ricordo di averlo già detto ma fino a qualche anno fa detestavo letteralmente il baccalà. E’ che l’avevo sempre e solo assaggiato in una sola versione sempre [...]

Questa è una ricetta di mia madre ed è un ottimo modo per consumare delle alici fritte avanzate, basta spinarle e condirle con olio e aceto per avere un piatto buono che si può conservare anche per qualche giorno se tenuto in frigorifero, basta toglierlo qualche ora prima di consumarlo…può essere anche un’ottima idea per [...]

Ecco una ricetta davvero molto gustosa, le polpette di melanzane ottime come stuzzicheria salata e  come contorno…se non avete voglia delle polpette di carne provate queste e sono sicura che vi piaceranno…le polpette di melanzane in realtà si possono preparare in vari modi, io faccio bollire le melanzane prima e poi le friggo…Provate la mia [...]

Queste melanzane sono ottime…Semplici da preparare ma molto gustose, si tratta delle melanzane indorate e fritte ma arricchite da mozzarella, così le preparava mia nonna e a me piacciono molto… mia nonna era bravissima in cucina e noi cerchiamo di riprodurre molti suoi piatti…per noi è anche un bel modo per ricordarla…se non avete mai [...]